猪蹄的功效与作用

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，所以可以延缓皮肤衰老，让肌肤保持水嫩光泽；还可以促进毛发生长，且防治冠心病。而猪蹄中的钙质和铁质，有强壮骨骼、预防骨质疏松症和促进骨骼生长、帮助疾病恢复的作用。另外，用猪蹄煲汤还能起到下奶的作用。

很多人都知道，猪蹄中富含丰富的胶原蛋白，食用后不但可以让皮肤保持弹性、光泽，还有美容养颜的作用，所以很多爱美人士都喜欢平时喝猪蹄汤或者是炖猪蹄吃。不过除了美容，猪蹄还有很多功效是大家不知道的，下面就来详细介绍一下猪蹄的功效与作用具体有哪些。
　　1、延缓皮肤衰老
　　因猪蹄中含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白经过加热之后，会转化为明胶，明胶可以结合很多水，所以能够有效改善生理功能和皮肤储水功能，避免皮肤缺水的情况的发生。同时，也可以防止皮肤出现褶皱，让皮肤光滑有弹性，且延缓衰老。
　　2、促进生长与恢复
　　对于经常性的出现四肢疲乏、腿部经常抽筋、四肢麻木的患者来说，可以多吃猪蹄，能够促进骨骼生长，且减缓骨质疏松的发展。另外，对于消化道出血和失血性休克的患者而言，多吃猪蹄可以促进病情恢复，也有辅助治疗效果。
　　3、强壮骨骼
　　猪蹄中不仅含有矿物质，还有铁质和钙质。用猪蹄煲汤能够发挥出最好的补钙效果，同时使用猪蹄汤能够给患者机体补充大量铁质和钙质，对于提高骨峰值、预防贫血等疾病都有帮助，也能促进青少年骨骼生长发育。
　　4、预防骨质疏松症
　　猪蹄中含有丰富的钙物质，所以吃猪蹄可以达到补钙的效果。适用于因缺钙导致的腿抽筋、四肢麻木的情况。同时，也能延缓中老年人出现骨质疏松的症状，避免骨质疏松症的发生。
　　5、改善冠心病
　　猪蹄中所含的胶原蛋白，不但可以美容养颜，还能促进毛发生长，也能预防进行性肌营养不良症发生，这样也能改善脑血管病、冠心病的不良症状。
　　6、催乳下奶
　　中医认为，喝猪蹄汤有下奶的作用，特别适用于因产后气血不足而导致奶汁缺乏的产妇。