山核桃皮的功效与作用

核心答案

清热解毒、利尿、止痒、消炎

功效与作用

1、清热解毒：山核桃皮性质寒凉，有一定的清热效果，可清除体内热毒，改善火气过旺情况，夏季饮用有清热解暑功效。 2、利尿：山核桃皮能够促进肠胃运作，有利于排尿，可改善小便不利，并能缓解肾炎等疾病导致的水肿。 3、止痒：山核桃皮中的鞣酸含量较为丰富，这种成分有收敛作用，可杀虫止痒。外用能治疗头癣和牛皮癣，缓解瘙痒感。 4、消炎：现代药理研究显示，鞣酸成分也有抗菌性，而山核桃皮中含有大量鞣酸，因此其具有抗菌消炎的作用。可辅助治疗女性妇科炎症和慢性气管炎。

适宜人群

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者

禁忌人群

腹泻、阴虚火旺者、痰热咳嗽、便溏腹泻、内热盛及痰湿重者

不宜同食

富含蛋白质的食物

山核桃皮富含鞣酸，不能与富含蛋白质的食物同食，如牛奶和鸡蛋。蛋白质与鞣酸结合，会形成鞣酸蛋白，这种物质不利于消化和吸收。

食用方法

煮水

将山核桃皮放在锅中，加入清水，用大火煮开后改小火慢煮，一般煮20分钟左右。