胆管结石吃什么食物好
胆管结石患者可以适量吃低脂高纤维食物、优质蛋白食物、富含维生素食物、低糖水果、碱性食物等，避免高脂高胆固醇食物刺激胆汁分泌。若合并胆管炎或梗阻需及时就医，饮食调整需配合医生治疗。
一、食物
1、低脂高纤维食物
燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，有助于减少胆固醇吸收并促进肠道蠕动。荞麦、红薯等可作为主食替代精制米面，避免油炸或油腻烹饪方式。需注意急性发作期应暂时减少粗纤维摄入以防胃肠刺激。
2、优质蛋白食物
清蒸鱼、鸡胸肉等低脂肉类提供易消化蛋白，维持营养同时减轻胆囊负担。豆腐、豆浆等植物蛋白可替代部分动物蛋白，但需避免加工豆制品如油豆腐。每日蛋白总量控制在每公斤体重1-1.2克。
3、富含维生素食物
西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜含维生素A和K，帮助修复胆管黏膜。菠菜需焯水去除草酸，番茄可煮熟后食用。维生素C丰富的猕猴桃、草莓等需去皮去籽，避免刺激胆道痉挛。
4、低糖水果
苹果、梨等去皮后提供果胶促进胆固醇排泄，香蕉选择未完全成熟的以减少果糖含量。柑橘类水果需稀释果汁饮用，避免空腹食用酸性水果诱发疼痛。
5、碱性食物
海带、木耳等藻类食物调节体液酸碱平衡，香菇等菌菇类含多糖成分辅助降低胆汁黏稠度。烹饪时用少量橄榄油凉拌，避免与高草酸食物同食影响矿物质吸收。
二、药物
1、熊去氧胆酸胶囊
适用于胆固醇性结石，通过降低胆汁胆固醇饱和度促进结石溶解。需定期监测肝功能，妊娠期禁用。可能引起腹泻等不良反应。
2、茴三硫片
促进胆汁分泌和流动，缓解胆淤积症状。胆道完全梗阻患者禁用，服药期间需增加水分摄入。可能出现轻微胃肠道不适。
3、消炎利胆片
中成药含穿心莲、溪黄草等成分，用于慢性胆囊炎伴随的隐痛。忌辛辣饮食，不宜长期连续使用。过敏体质者慎用。
4、头孢呋辛酯片
针对细菌性胆管炎，需足疗程使用避免耐药。用药期间禁酒，肾功能不全者调整剂量。可能引发皮疹或肠道菌群失调。
5、山莨菪碱片
解除胆道平滑肌痉挛，缓解胆绞痛发作。青光眼患者禁用，老年患者需减量。常见口干、视物模糊等抗胆碱能反应。
胆管结石患者应保持规律三餐，避免长时间空腹导致胆汁淤积。每日饮水1500-2000毫升稀释胆汁，烹饪采用蒸煮炖方式，限制每日油脂摄入在20克以内。急性发作期需禁食并就医，恢复期从流质饮食逐步过渡。定期复查超声监测结石变化，若出现持续腹痛、黄疸或发热需立即就诊。
