高血压肾病的饮食禁忌
高血压肾病患者需严格限制高盐、高脂、高嘌呤食物,避免加重肾脏负担。饮食禁忌主要有钠盐过量摄入、动物内脏、酒精饮料、加工食品及高钾食物等。

1、钠盐过量摄入
每日食盐量应控制在3克以内,避免腌制食品、酱油等高钠调味品。过量钠盐会导致水钠潴留,升高血压并加速肾功能损伤。可选择低钠盐替代,烹饪时用香料增味。
2、动物内脏
猪肝、鸡胗等内脏嘌呤含量高,代谢后产生尿酸易引发高尿酸血症。高血压肾病常合并尿酸排泄障碍,可能诱发痛风性肾病。建议选择鸡胸肉、鱼肉等优质蛋白。
3、酒精饮料
酒精会直接损伤肾小球滤过膜,同时干扰降压药效果。啤酒中的嘌呤还会升高尿酸。戒酒有助于控制血压和延缓肾小球硬化进展。
4、加工食品
火腿、罐头等含大量防腐剂和磷酸盐,会增加肾脏排泄负担。加工肉制品中的亚硝酸盐可能损害肾小管功能。优先选择新鲜食材自行烹调。
5、高钾食物
肾功能减退时需限制香蕉、橙子、土豆等富钾食物,以防高钾血症引发心律失常。若血钾正常可适量食用,但需监测血清钾浓度。
高血压肾病患者应遵循优质低蛋白饮食,每日蛋白摄入量按每公斤体重0.6-0.8克计算。可选用鸡蛋清、牛奶等生物价高的蛋白来源。同时保持规律有氧运动如散步、太极拳,每周3-5次,每次30分钟。定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标,及时调整治疗方案。烹饪方式以蒸煮为主,避免油炸烧烤。每日饮水量根据尿量调整,出现水肿时需限水。
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