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食物中毒有哪些分型

发布时间:2020-06-1357219次浏览

细菌滋生食物、化学毒物污染食物、本身有毒食物等,都会引起食物中毒。根据引起中毒物质不同,分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒三种。
  1、细菌性食物中毒
  进食了食物上有大量细菌或细菌毒素滋生,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道中毒表现,病情发展来势凶猛。
  2、化学性食物中毒
  有毒化学性食物有农药污染,劣质食物添加剂等被进食后,会导致食物中毒。
  3、有毒动植物食物中毒
  比如吃河豚鱼、贝类等有毒动物或组织引起中毒;吃了生芽的马铃薯、新鲜的黄花菜、没有炒熟的四季豆等,都可能引起这种食物中毒。

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微波炉加热的食物对人体有害吗
微波炉加热的食物若没有变质,对人体可能没有害,但如果微波炉加热的食物已经变质,对人体可能有害。如果盲目进食后出现不适症状,应积极就医。1.没有:如果食物存放的时间不长,适当用微波炉加热一般可以继续吃,不容易导致食物变质,通常不会影响健康。但建议加热食物后,应注意适量吃,不宜暴饮暴食。2.有:若食物存放较久,同时使用微波炉的方式不当,导致加热的时间不足或过长,可能导致食物变质。此时食物可能有明显异味,还可能出现性状的改变,其中一般含有较多有害物质,盲目进食容易刺激胃肠道,可能伤害人体,导致急性胃肠炎、食物中毒等情况。生活中应避免长期存放食物,以免影响食物的新鲜度。除此之外,建议根据食物的分量、种类等确定微波炉的使用方式,否则可能影响食物的口感。
小儿食物中毒怎么办
小儿食物中毒,首先立即送往医院,监测小儿生命体征,确定导致中毒的食物与时间,确保患儿生命安全。根据具体中毒物质采用相应的解毒手段,时间较短的食物中毒,应立即刺激会厌引起反射性呕吐,促进中毒的食物从体内尽快排出,进入医院后立即进行洗胃,同时尽快将患儿进行相关的血液相关检查和采取相关的解毒药物治疗,防止多器官衰竭。总而言之,小儿食物中毒后应该争分夺秒送往医院紧急治疗,才能保证小儿的预后良好。
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2021-05-11

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扁豆没熟吃了会中毒吗
扁豆没炒熟是不可以吃的,有可能会引起中毒。正常情况下,扁豆经过充分的翻炒,扁豆中的皂苷以及其他的豆素就会被破坏,所以进食后也就比较安全了。如果是没有炒熟,皂苷等物质进入人体内会刺激胃肠道黏膜,并通过胃肠道黏膜吸收进入血液循环,从而引发相关的症状。首先是刺激胃肠道黏膜出现渗出性增加,导致出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。另外扁豆中的凝血素还会影响正常的凝血,从而引发相关的症状。所以在吃扁豆时一定要充分炒熟,一旦怀疑出现中毒症状,及时入院就诊。
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2021-04-19

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轻微食物中毒吃什么药
轻微食物中毒不需要服用特殊的药物。轻微食物中毒的患者会出现腹泄、恶心、呕吐等表现,通过腹泻恶心呕吐等方式,能够将体内有毒的食物排除体外,减轻食物对于胃肠道粘膜的刺激,大部分患者的症状能够自行恢复正常。少数患者可能需要服用保护胃肠道黏膜的药物,合并细菌感染的患者还需要服用少量的抗生素。轻微食物中毒对于人体的影响和破坏性相对较轻,不会导致患者出现严重的并发症,有多食物排出体外之后,症状会逐渐的好转,少数患者的症状可能相对较重,需要给予对症治疗。
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2021-04-19

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食物中毒一般多久能好
食物中毒多久能好,需要根据食物中毒的类型以及所出现的症状轻重程度和救治的情况进行判断。轻度食物中毒,比如说因为进食了不卫生的食物所引起的中毒,也就是说患者的中毒症状比较轻,比如只是表现为轻度的恶心、腹泻,而且次数也不是太多,没有出现脱水等症状,一般的在一两天左右就可以缓解,恢复比较慢的,大约在3~7天内就会恢复。如果因为患者进食了蘑菇或者其他含有其他毒素的食物发生中毒,出现胃肠道症状以及神经系统症状或者多器官功能的损伤,恢复的时间相对会比较长,有可能需要1~3个月甚至更长。
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2021-04-19

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食物中毒能否自愈
食物中毒轻微的可以自愈,严重的需要立即送医。对于一些轻度的食物中毒,它可以自己恢复。对于一些重度的患者,尤其是临床上出现的强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者,要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施,使这些毒素尽快的排出体外,在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质,避免患者进一步出现休克的症状。同时还要进行抗感染的治疗,在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
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2020-05-09

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食物中毒及治疗方法
食物中毒,是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素,所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法,主要有:一、停止继续食用导致食物中毒的食物,必要时送检,明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后,要采取各种各样的措施进行催吐,使食物通过呕吐的方式排除到体外,采取人工腹泻的方法,使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院,进行专业治疗,食物中毒除了中毒症状之外,会出现水分的丢失、电解质的紊乱,在纠正中毒的症状的同时,要补充水分、补充电解质,避免低钾血症,或者是休克症状的出现。
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食物中毒能自愈吗
食物中毒是否能自己痊愈,这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒,它可以自己恢复。对于一些重度的患者,尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者,要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施,使这些毒素尽快的排除体外,那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质,避免患者进一步出现休克的症状,同时还要进行抗感染的治疗,在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
吃了发芽马铃薯后中毒怎么治
发芽马铃薯本身就有着较高的毒性,如果在吃完之后出现明显恶心呕吐现象,这也是一种中毒的表现,需要尽快的接受治疗,治疗时可以选择西医治疗,也可以选择催吐的方式,如果情况比较严重,也同样可以选择彻底洗胃的方式,当然最主要的就是选择静脉输液的方法。
生豆角中毒怎么办
生豆角中毒后症状较为轻微的,可以通过催吐的方法进行缓解,严重的就要去洗胃,或是服用药物,发现中毒后就要及时的对症治疗,以保证病人可以彻底的脱离危险,防止威胁到病人的生命。民间还流传着用绿豆、甘草煎成茶汤饮用,也有一定的解毒功效。
儿童食物中毒什么症状
儿童食物中毒是夏天经常出现的一种症状,会给小孩带来很大的影响。常见的儿童食物中毒症状包括以下的几点,主要是出现消化系统的症状、出现较严重的身体症状、神经精神症状,出现皮肤黏膜的改变以及精神状态的改变,希望大家注意。
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食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状,如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状,如运动神经麻痹症状,严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病,发病原因主要是吃了不干净的食物,或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下:1、胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状,比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多,还会导致有效循环血量减少,会造成休克、酸中毒以及昏迷,这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见,中毒症状以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
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食物中毒怎么办
对于食物中毒而言,首先要做到的是预防,尤其是在夏季和秋季的时候,生吃蔬果时要洗干净。其次,尽量减少剩菜剩饭的产生,即使有剩菜剩饭,在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症,引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状,症状不是很严重,可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时,可以喝温的淡盐水,保证电解质平衡。如果症状比较严重,需要马上到医院,及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
四季豆中毒怎么解毒
在食用四季豆后,一般在十分钟或者几个小时以后就会出现中毒的症状。一旦发现中毒,一定要先进行催吐,可以自己用手指刺激喉咙催吐,胃里残留的四季豆都吐出来以后,就要大量的饮水,来帮助身体排毒。也可以用甘草和绿豆煎水来饮用,也是可以解毒的。但是中毒症状严重的,就不要在家自行处理了,一定要赶紧去医院,避免耽误最佳的解毒时间。
蜡样芽胞杆菌是怎样引起食物中毒的
蜡样芽胞杆菌在生长繁殖的过程中会“放毒”,它释放的毒素在医学上被称为“外毒素”。蜡样芽胞杆菌可释放许多毒素,其中两种毒素是引起食物中毒的主要原因。