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食物中毒有哪些分型

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细菌滋生食物、化学毒物污染食物、本身有毒食物等,都会引起食物中毒。根据引起中毒物质不同,分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒三种。
  1、细菌性食物中毒
  进食了食物上有大量细菌或细菌毒素滋生,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道中毒表现,病情发展来势凶猛。
  2、化学性食物中毒
  有毒化学性食物有农药污染,劣质食物添加剂等被进食后,会导致食物中毒。
  3、有毒动植物食物中毒
  比如吃河豚鱼、贝类等有毒动物或组织引起中毒;吃了生芽的马铃薯、新鲜的黄花菜、没有炒熟的四季豆等,都可能引起这种食物中毒。

温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊

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细菌滋生食物、化学毒物污染食物、本身有毒食物等,都会引起食物中毒。根据引起中毒物质不同,分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒三种。
变形杆菌食物中毒的分型
变形杆菌食物中毒可分为胃肠型、过敏型和混合型三种类型。变形杆菌食物中毒主要由变形杆菌污染食物引起,表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时可出现发热、头痛等全身症状。
什么是神经型食物中毒
神经型食物中毒是指因摄入含有神经毒素的食物导致的中毒反应,主要由肉毒杆菌毒素、河豚毒素等引起,表现为头晕、恶心、呕吐、肌肉麻痹等症状。神经型食物中毒主要有肉毒杆菌毒素中毒、河豚毒素中毒、雪卡毒素中毒、贝类毒素中毒、毒蘑菇...
什么是食物中毒
食物中毒一般是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食物后引起的急性或亚急性食源性疾病。其发病特征包括潜伏期短、呈爆发性,中毒病人一般具有相似的临床表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
食物中毒怎么处理
食物中毒可通过催吐、补液、禁食、药物治疗、就医治疗等方式处理。食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、化学物质、寄生虫感染、病毒污染等原因引起。
如何避免食物中毒
避免食物中毒需从食材选择、储存加工、烹饪处理、个人卫生及外出就餐五方面综合防控。
肠胃型食物中毒该怎么办
肠胃型食物中毒可通过催吐、补液、调整饮食、药物治疗、就医治疗等方式处理。肠胃型食物中毒通常由细菌感染、病毒感染、毒素污染、寄生虫感染、化学物质刺激等原因引起。
神经型食物中毒如何预防
神经型食物中毒可通过避免食用变质食物、规范加工存储、注意个人卫生、警惕高风险食品、及时就医等方式预防。神经型食物中毒主要由肉毒杆菌毒素污染食物引起,表现为头晕、吞咽困难、呼吸困难等症状。
胃肠型食物中毒的症状
胃肠型食物中毒的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热寒战、脱水乏力、头痛头晕等。胃肠型食物中毒通常由细菌、病毒、寄生虫等病原体污染食物引起,需及时就医处理。
神经型食物中毒的症状有哪些
神经型食物中毒的症状主要有恶心呕吐、头晕头痛、视力模糊、吞咽困难、肌肉无力等。神经型食物中毒通常由肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌等病原体产生的神经毒素引起,毒素作用于神经系统导致功能障碍。
如何预防胃肠型食物中毒
预防胃肠型食物中毒需从食品选购、加工、储存及个人卫生等多环节综合防控,主要包括生熟分离、充分加热、低温保存、避免污染、及时就医五项核心措施。
胃肠型食物中毒怎么办
胃肠型食物中毒可通过催吐、补液、调整饮食、药物治疗、就医治疗等方式处理。胃肠型食物中毒通常由细菌感染、病毒感染、毒素污染、寄生虫感染、化学物质污染等原因引起。
神经型食物中毒怎么办
神经型食物中毒可通过催吐导泻、补液治疗、药物治疗、呼吸支持、血液净化等方式治疗。神经型食物中毒通常由肉毒杆菌毒素、河豚毒素、毒蕈碱、亚硝酸盐、有机磷农药等原因引起。
食物中毒传染吗
食物中毒不会传染,因为它不是传染性疾病,不具有传染性。食物中毒主要是吃了腐败变质食物、有毒食物等引起;多人同时发病与吃相同食物有关。
宝宝食物中毒的反应
宝宝食物中毒主要表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状,严重时可能出现脱水或神经系统异常。食物中毒可能由细菌污染、毒素摄入或过敏反应等因素引起,需及时识别并处理。1、呕吐呕吐是食物中毒最常见的早期症状,多因胃肠黏膜受刺激或毒素作用于呕吐中枢导致。宝宝可能出现频繁喷射状呕吐,呕吐物可能含有未消化食物或黏液
食物中毒如何急救
食物中毒可通过催吐、补充水分、禁食观察、及时就医、保留样本等方式急救。食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、化学物质、寄生虫感染、病毒侵袭等原因引起。1、催吐食物中毒后2小时内可尝试催吐减少毒素吸收。用手指或勺柄轻压舌根刺激...
如何预防食物中毒
预防食物中毒主要通过保证食材安全、规范烹饪操作、注意储存条件、保持个人卫生、避免高危食品等方式实现。食物中毒多由细菌污染、毒素蓄积或化学物质残留引起,严重时可导致呕吐腹泻甚至器官损伤。1、保证食材安全选购新鲜肉类时观察色...
食物中毒能自己恢复吗
食物中毒能不能自己恢复需要根据实际情况进行判断。如果病情比较轻微,一般不能自己恢复;如果病情比较严重,一般能自己恢复。如果出现不适,建议及时咨询医生。
食物中毒能自己恢复吗
如果是轻微的食物中毒,通常可以自己恢复,但如果是严重的食物中毒,一般不能自己恢复。
哪些细菌容易引起食物中毒
容易引起食物中毒的细菌主要有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌、大肠埃希菌等。这些细菌可通过污染食物导致腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重时可危及生命。