肺结核的日常饮食要点

肺结核患者日常饮食需注重高蛋白、高热量、高维生素的均衡摄入，同时避免辛辣刺激食物。主要有适量增加优质蛋白摄入、补充维生素A和C、保证充足热量、限制刺激性食物、保持水分充足等要点。

一、优质蛋白

肺结核患者每日需摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质，优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等易消化吸收的优质蛋白。蛋白质能帮助修复受损肺组织，增强免疫功能。合并肾功能不全者需在医生指导下调整摄入量。

二、维生素A和C

每日应摄入300-500克新鲜蔬菜水果，如胡萝卜、西蓝花、柑橘类等。维生素A有助于维持呼吸道黏膜完整性，维生素C可促进胶原蛋白合成。烹饪时避免长时间高温处理，以减少营养素流失。

三、充足热量

建议每日热量摄入达到35-40千卡/公斤体重，可适当增加全谷物、坚果等健康碳水化合物的比例。结核病导致的代谢亢进会使能量消耗增加，需通过少量多餐方式补充，避免单次进食过量引起胃肠不适。

四、限制刺激性食物

避免辣椒、酒精、浓茶等可能刺激呼吸道的食物。辛辣食物可能加重咳嗽症状，酒精会影响药物代谢。合并咯血时需暂时禁食过热、过硬食物，选择温凉流质饮食。

五、水分补充

每日饮水1500-2000毫升，可稀释呼吸道分泌物。发热期间可适当增加至2500毫升，选择温开水、淡蜂蜜水或新鲜果汁。合并心力衰竭患者需遵医嘱控制入量。

肺结核患者应建立规律的三餐制度，采用蒸煮炖等健康烹饪方式。治疗期间定期监测体重变化，若出现持续食欲下降或体重减轻超过5%，需及时就医调整营养方案。同时严格遵医嘱完成抗结核药物治疗，避免自行增减药量或中断治疗。