绿茶的功效与作用有什么

绿茶具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥、抗菌消炎、预防心血管疾病等功效与作用。

1、抗氧化

绿茶富含茶多酚，尤其是儿茶素类物质，具有较强的抗氧化活性，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。长期饮用可降低氧化应激对皮肤的损伤，减少皱纹生成。建议每日饮用1-2杯，避免空腹饮用。

2、提神醒脑

绿茶中的咖啡因含量适中，能温和刺激中枢神经系统，增强大脑皮层兴奋性，改善注意力与记忆力。与咖啡相比，绿茶中L-茶氨酸可缓解咖啡因的紧张感，适合需要保持清醒但避免心悸的人群。

3、降脂减肥

绿茶中的儿茶素能抑制脂肪合成酶活性，促进脂肪分解代谢，辅助降低血清甘油三酯水平。配合规律运动，可加速内脏脂肪消耗。胃肠功能较弱者应避免空腹饮用浓茶。

4、抗菌消炎

茶多酚对金黄色葡萄球菌、链球菌等致病菌有抑制作用，其抗炎机制与抑制NF-κB信号通路有关。用淡绿茶漱口可缓解牙龈炎症状，外伤初期冷敷绿茶水有助于消肿。

5、预防心血管疾病

绿茶可改善血管内皮功能，降低低密度脂蛋白胆固醇氧化，减少动脉粥样硬化斑块形成。流行病学研究显示，每日饮用3杯以上绿茶者冠心病发病率显著降低，高血压患者需控制饮用量。

饮用绿茶时建议选择春茶为佳，避免高温长时间冲泡以减少苦涩感；饭后1小时饮用可促进消化，睡前4小时不宜饮用以防影响睡眠；胃溃疡患者应稀释饮用，贫血者需与补铁制剂间隔2小时；储存时需密封避光防潮，开封后建议3个月内饮用完毕以保持活性成分。日常可搭配柠檬片增强维生素C吸收，或与茉莉花协同提升舒缓效果。