水果中的维d之王
维生素D含量较高的水果主要有刺梨、沙棘、黑加仑、橙子和香蕉。
1、刺梨
刺梨是维生素D含量最突出的水果之一，其维生素D含量超过多数常见水果。刺梨还富含维生素C和多种矿物质，有助于促进钙质吸收。新鲜刺梨可直接食用或制成果汁，但因其酸味较重，常需加糖调味。刺梨在云贵高原地区较为常见，其他地区可选择刺梨干制品。
2、沙棘
沙棘果实含有较丰富的维生素D，同时还含有大量维生素E和类胡萝卜素。沙棘果可直接食用但口感酸涩，更多用于制作果酱、果汁或沙棘油。沙棘生长在西北干旱地区，其果实秋季成熟时维生素D含量最高。沙棘制品对改善皮肤干燥有一定帮助。
3、黑加仑
黑加仑是浆果中维生素D含量较高的品种，其深紫色表皮含有大量花青素。黑加仑既可鲜食也可制成果干或果酱，冷冻后能较好保存营养成分。黑加仑中的维生素D与多酚类物质协同作用，有助于维持骨骼健康。每日适量食用黑加仑对预防维生素D缺乏有益。
4、橙子
橙子含有一定量的维生素D，虽然不及前几种水果含量高，但因其广泛可得性成为重要来源。橙子中的维生素D主要存在于果肉和白色海绵层中，建议连白色部分一起食用。橙子还富含维生素C，有助于提高维生素D的生物利用率。冬季日照不足时，适量增加橙子摄入有助于补充维生素D。
5、香蕉
香蕉含有少量维生素D，但其富含的镁元素能促进维生素D活化。香蕉是易消化且方便携带的水果，适合作为日常补充维生素D的辅助选择。成熟香蕉中维生素D含量高于未成熟香蕉，建议选择表皮有少量黑点的香蕉食用。香蕉与牛奶搭配食用可同时补充维生素D和钙质。
日常饮食中可通过多样化摄入这些水果来补充维生素D，同时建议适当晒太阳促进体内维生素D合成。对于维生素D缺乏较严重者，应在医生指导下合理使用维生素D补充剂。选择水果时应注意新鲜度，避免长时间存放导致营养流失。特殊人群如孕妇、老年人可根据需要适当增加维生素D含量较高水果的摄入量，但需注意控制总糖分摄入。
