中药玉竹的功效与作用

中药玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效，其作用主要体现在改善肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等方面。玉竹既是药材，也可作为药食同源的食材适量食用，例如可以用于煲汤或煮粥；在药用时，常与其他药材配伍组成中成药，如玉竹颗粒、玉竹膏、参竹精颗粒、益心通脉颗粒、养阴清肺口服液等。建议在医生或药师指导下使用相关药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、猪肉

猪肉性质平和，含有丰富的优质蛋白和脂肪，与玉竹一同炖煮，可以起到滋阴润燥、补充营养的作用。玉竹养阴，猪肉滋阴，两者结合有助于改善因阴液不足导致的口干、皮肤干燥等问题。适合在秋季干燥时节或体质偏于阴虚的人群适量食用，制作成玉竹瘦肉汤是不错的选择。但猪肉脂肪含量较高，高血脂或消化功能较弱的人群应注意控制食用量。

2、鸡肉

鸡肉性温，能温中益气，与性平的玉竹搭配，可以起到气阴双补的效果。这种搭配适合身体虚弱、病后体虚、伴有口干、乏力症状的人群食用。用玉竹与鸡肉一同煲汤，汤品味道鲜美，既能补充蛋白质，又能借助玉竹的养阴生津之效缓解口干。但鸡肉性质偏温，对于体内有实热或感冒发热的人群，应暂时避免食用此类温补的汤品。

3、鸭肉

鸭肉性质偏凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，与玉竹的养阴功效相协同，是滋阴清补的经典搭配。对于阴虚火旺、体内有虚热、表现为午后潮热、咽干口燥的人群尤为适宜。用玉竹和老鸭一同炖汤，可以增强滋阴降火的功效。鸭肉相对猪肉脂肪含量较低，但脾胃虚寒、经常腹泻的人群应谨慎食用，以免加重寒凉症状。

4、冰糖

冰糖性质平和，能补中益气、和胃润肺，与玉竹一同煎煮或蒸制，可以增强润肺止咳、生津止渴的效果。例如制作玉竹冰糖水，适用于秋季燥邪伤肺引起的干咳少痰、咽喉干燥。冰糖的甜味也能改善玉竹汤品的口感。但冰糖含糖量高，糖尿病患者、肥胖人群或需要控制糖分摄入者应避免食用，普通人群也不宜过量，以免增加龋齿风险。

5、大米

大米是日常主食，具有补中益气、健脾和胃的功效。将玉竹与大米一同熬煮成玉竹粥，可以使玉竹的有效成分更易于吸收，同时粥品本身也能滋养胃阴，适合脾胃虚弱、津液不足导致的食欲不振、口干舌燥。这种食用方法温和，易于消化，适合老年人、病后恢复期的人群作为食疗。熬粥时玉竹用量不宜过多，避免药味过重影响食欲。

二、药物

1、玉竹颗粒

玉竹颗粒的主要成分即为玉竹，其功效与玉竹药材一致，专注于养阴润燥、生津止渴。适用于热病伤阴引起的咽干口渴、干燥少痰，或阴虚肺燥导致的咳嗽。该药为颗粒剂型，方便冲服，作用相对单纯。使用时应关注自身症状是否属于阴虚燥热，对于痰湿内盛、表现为舌苔厚腻、脘腹胀满者不宜服用，感冒发热期间也应暂停使用。

2、玉竹膏

玉竹膏是将玉竹煎煮浓缩后制成的膏滋剂型，同样具有养阴生津的功效。膏剂口感较好，服用方便，作用缓和持久，适合需要长期调理的慢性阴虚患者，如慢性咽炎、干燥综合征表现为长期口干咽燥者。膏方通常含糖，糖尿病患者应禁用。服用期间应忌食辛辣、油腻食物，以免影响药效或助生内热。

3、参竹精颗粒

参竹精颗粒是由玉竹、黄精、红参、枸杞子等多味药材组成的中成药。它在玉竹养阴的基础上，增加了补气、补肾精的成分，适用于气血不足、肾精亏虚及脾胃虚弱引起的心悸气短、失眠健忘、体虚乏力、食欲不振等症状。该药体现了气阴双补、脾肾同调的思想，适用于身体虚损较重的复杂情况，需在医生辨证后使用。

4、益心通脉颗粒

益心通脉颗粒含有玉竹、黄芪、人参、丹参、郁金等药材。玉竹在此方中起到养阴生津以濡养心脉的作用，与其他益气、活血、化瘀的药物协同，用于治疗气阴两虚、心脉瘀阻所致的胸痹心痛，症状可见胸闷、心悸、气短、乏力等。这表明玉竹在治疗心血管相关疾病的中成药配伍中，常作为滋养心阴的辅助药物出现。

5、养阴清肺口服液

养阴清肺口服液由地黄、麦冬、玄参、川贝母、白芍、牡丹皮、薄荷、甘草组成，玉竹并非其君药，但此方是体现养阴润肺、清热利咽治法的经典方剂。玉竹的功效与方中地黄、麦冬等养阴药类似。该药适用于阴虚肺燥、咽喉干痛、干咳少痰或痰中带血。通过列举此药，可以说明玉竹所代表的养阴润燥功效在治疗肺系阴虚燥热证中的广泛应用。

玉竹作为药食两用之品，日常食用需注意适量，不可因其性质平和而长期大量服用，以免滋腻碍胃，影响消化功能。在考虑将其用于特定健康问题的调理时，尤其是症状持续或加重时，务必咨询中医师或药师，进行体质辨识，确保用药对症与安全。自行选用含玉竹的中成药前，应仔细阅读说明书，了解其适应证和禁忌。储存玉竹药材或相关药品时，应置于阴凉干燥处，防止受潮发霉变质。保持饮食清淡，多食用新鲜蔬菜水果，保证充足睡眠，避免熬夜和过度劳累，有助于维持阴液平衡，更好地发挥食疗或药疗的辅助作用。