香菇放了20天还能吃吗
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若没有变质，香菇放了20天通常还能吃；若已经变质，香菇放了20天一般不能吃。
香菇含有蛋白质、维生素B1、维生素C等营养成分，能补充体内所需要的营养。经过妥善存放，一般可以保存较长时间。若没有变质，香菇放了20天，吃了不会出现明显的不良反应，这种情况下通常还能吃。
若存放不当，可能会影响香菇的口感，香菇含有的各类营养物质会有所流失，甚至还会滋生细菌，从而发生变质。若吃了变质的香菇，一般不能吃，食用之后通常会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
建议在保存香菇时采取真空密封、低温冷藏等方式，这能在一定程度上延长香菇的保质期。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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