支气管扩张的日常饮食

支气管扩张患者日常饮食需注意营养均衡，可适量食用高蛋白食物、富含维生素C的蔬菜水果、润肺止咳食材、易消化主食及滋阴润燥食物。饮食调理有助于改善呼吸道症状，但需避免辛辣刺激、油腻及易过敏食物。

一、高蛋白食物

支气管扩张患者可适量摄入优质蛋白如鸡蛋、鱼肉、瘦肉，有助于修复受损支气管黏膜。蛋白质参与免疫球蛋白合成，对预防呼吸道感染有积极作用。烹饪时建议采用清蒸、炖煮方式，避免油炸或过度调味。

二、维生素C丰富的蔬菜水果

西蓝花、猕猴桃、柑橘类水果富含维生素C，具有抗氧化和增强毛细血管弹性的作用。维生素C能促进胶原蛋白合成，帮助维持呼吸道黏膜完整性。每日建议摄入300-500克新鲜蔬果，但需注意柑橘类可能刺激痰液分泌，咳痰严重时需控制摄入量。

三、润肺止咳食材

银耳、百合、梨等食材具有滋阴润肺功效，可缓解支气管扩张引发的干咳症状。银耳多糖能增强呼吸道局部免疫力，百合含有的秋水仙碱有镇咳作用。建议制作冰糖炖梨、银耳羹等食疗方，每周食用2-3次为宜。

四、易消化主食

选择小米粥、山药粥、软面条等易消化主食，减轻胃肠负担。支气管扩张常合并消化功能减弱，流质或半流质饮食有助于营养吸收。烹调时可添加少量姜汁促进血液循环，但避免加入刺激性香料。

五、滋阴润燥食物

莲藕、荸荠、蜂蜜等能缓解呼吸道干燥，改善痰液粘稠度。莲藕中的黏液蛋白可保护呼吸道黏膜，荸荠含有的抗菌成分对铜绿假单胞菌等常见病原体有抑制作用。蜂蜜建议用温水冲服，糖尿病患者需谨慎食用。

支气管扩张患者需保持每日2000毫升以上饮水量，促进痰液稀释。饮食应定时定量，避免过饱增加膈肌压迫。合并感染期需暂时禁食海鲜、芒果等易致敏食物。长期营养不良者可在医生指导下补充肠内营养粉剂，定期监测血清白蛋白等营养指标。烹饪时注意保持厨房通风，减少油烟刺激，餐具需定期消毒防止交叉感染。