冠心病的饮食调理应该注意什么

冠心病患者饮食调理需注意控制总热量、限制脂肪摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白、保持低盐饮食。主要有控制总热量、限制脂肪、增加膳食纤维、补充优质蛋白、低盐饮食五个要点。

1、控制总热量

每日摄入热量应根据体重和活动量调整，避免超重。肥胖会加重心脏负荷，建议选择低升糖指数食物如燕麦、糙米，分次少量进食。合并糖尿病患者需严格监测碳水化合物摄入量。

2、限制脂肪

减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入，每日脂肪供能比应低于30%。烹调选用橄榄油等植物油，避免油炸食品。高胆固醇血症患者需将每日胆固醇控制在200毫克以下，少食动物内脏、蛋黄等。

3、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维可帮助降低血脂，推荐食用西蓝花、苹果等富含可溶性纤维的食物。全谷物和豆类中的不可溶性纤维能促进肠道蠕动，但胃肠功能较差者需逐步增加摄入量。

4、补充优质蛋白

优先选择鱼类、禽肉等白肉，每周食用2-3次深海鱼类补充ω-3脂肪酸。大豆及其制品含植物甾醇，有助于调节血脂。肾功能不全患者需在医生指导下控制蛋白摄入量。

5、低盐饮食

每日钠盐摄入不超过5克，避免腌制食品和加工食品。使用香草、柠檬等天然调味料替代部分食盐。合并高血压患者更需严格限盐，注意查看食品标签中的钠含量。

冠心病患者除饮食控制外，需戒烟限酒，保持规律作息，每周进行150分钟中等强度有氧运动。注意监测血压、血糖、血脂指标，定期复查心电图。出现胸闷、气促等症状加重时应及时就医，在医生指导下调整治疗方案，切勿自行更改药物剂量。