滋润皮肤和毛发，此物养肺又补血

滋润皮肤和毛发，养肺又补血的食物主要有银耳、黑芝麻、红枣、枸杞、阿胶。这些食物富含胶质蛋白、维生素E、铁元素等营养成分，有助于改善皮肤干燥、毛发枯黄等问题，同时能润肺滋阴、补血养颜。

1、银耳

银耳含有天然植物胶质和多种氨基酸，能增强皮肤弹性，减少细纹生成。其滋阴润肺功效可缓解秋燥引起的干咳，丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动。银耳多糖具有免疫调节作用，建议隔水炖煮保留营养，搭配莲子或百合效果更佳。

2、黑芝麻

黑芝麻富含亚油酸和维生素E，能改善头皮血液循环，预防白发和脱发。其中钙含量是牛奶的7倍，铁元素可促进血红蛋白合成，缓解贫血引起的面色苍白。建议研磨成粉吸收更充分，但胆结石患者需控制摄入量。

3、红枣

红枣含有环磷酸腺苷等活性成分，能促进皮肤细胞代谢，其铁元素吸收率高于动物肝脏。归脾经的特性可改善气血不足导致的毛发稀疏，建议每日食用不超过10颗，糖尿病患者应慎用。

4、枸杞

枸杞多糖具有抗氧化作用，可减少紫外线对皮肤的损伤。含有的甜菜碱能促进肝细胞再生，改善因肝功能异常导致的皮肤暗沉。建议用温水冲泡，避免高温破坏营养成分，感冒发热期间不宜食用。

5、阿胶

阿胶由驴皮熬制而成，胶原蛋白含量丰富，能增加皮肤含水量。其补血功效对月经量过多引起的贫血尤为适用，传统用法需用黄酒烊化。脾胃虚弱者需搭配陈皮服用，避免滋腻碍胃。

日常可将银耳与雪梨炖汤润肺，黑芝麻糊作为早餐食用，红枣枸杞泡水代茶饮。注意阿胶需辨别真伪，避免购买掺杂明胶的劣质产品。过敏体质者初次尝试应小剂量测试，长期调理建议咨询中医师进行体质辨证。冬季可适当增加坚果类食物摄入，配合适度运动促进血液循环。