哪种食物没有农药?
发布时间：2018-04-1160383次浏览
如果说近二三十年前评价食物的营养价值，还是以蛋白质含量多少以及必须氨基酸比例来作为主要依据。那么现在，我们的生活条件好了，肉类、禽蛋等蛋白质食品少有不足的情况，很多人因为蛋白质摄入过量引起一系列的慢病甚至癌症。那么，具有平衡膳食作用、能够预防慢病和癌症的食物、相对于高蛋白的食物而言则更具有营养价值。
在这类食物中，蘑菇类食物的营养作用不容小觑。这类食物有一些共同的特点：热量低、膳食纤维高、菌类多糖含量高、维生素和矿物质含量高，而脂肪含量低、热量低、不含胆固醇等等优势。对于高血压患者而言，蘑菇属于高钾低钠食物，可以帮助降低血钠水平、缓解浮肿，降低血压;蘑菇中丰富的麦角固醇、以及膳食纤维、β-葡聚糖等多糖类物质和B族维生素可以帮助降低餐后血糖、提高糖耐量、预防和缓解糖尿病的并发症。
蘑菇和蔬菜同属于素食，只是前者属于菌类、后者属于植物;蔬菜的生长一般多使用农药和化肥，而蘑菇的生产过程则相对简单，不需要化肥，更不需要农药。蘑菇的培养基一般为木材或锯末为基质，经过摄氏120度高温消毒杀灭杂菌，然后培堆发酵、装袋和植入菌苗，经过一系列的洁净操作程序、温度和湿度的严格控制，直到蘑菇长出。
蘑菇和蔬菜相比，还有一个优势，那就是蔬菜晒干后营养损失严重，失去主要营养。而蘑菇等菌类食物则不同，干制以后除了少量的B族维生素损失之外，没有更多的营养素丢失，而且还会因为日晒而增加维生素D的含量。以杏鲍菇为例，因其具有杏仁香味、口感极似鲍鱼而著称。杏鲍菇属于低温菌类，一般在摄氏12度的低温范围内生长。杏鲍菇中富含十几种氨基酸，其中含有多种必须氨基酸。
除此之外，杏鲍菇的膳食纤维、矿物质和微量元素、维生素含量较高，非常适合糖尿病人食用，可以有效降低餐后血糖。而且，杏鲍菇的质地非常适合各种烹调方法，无论煎炒抑或焖炖、凉拌、做馅都口感丰腴肥美。所以，在中餐里杏鲍菇可以烹制各类菜肴，无论家常菜还是私房菜、官府菜。
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脆柿子的功效与作用
脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清热化痰、润肠通便、清热除烦、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很丰富的膳食纤维，能够促进胃肠功能的蠕动，并且可以排除体内的毒素，有利于大肠顺利排出，可以维持肠道的正常菌群。另外，食用的脆柿子具有一定的降压作用，可以扩张血管、增加血流量、改善心血管的功能，降低血管内胆固醇以及甘油三酯的含量，有利于血液循环。脆柿子归肺经，可以起到润肺生津、止渴作用，治疗由于肺热过量引起的口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋胀满、鼻腔干燥等病症。
豆薯的作用与功效
豆薯中含有的高碳水化合物等物质，可分解多种糖类，有利于体力快速恢复。该种食物中也含有人体需要的各种矿物质元素、维生素等可经常性食用，可预防多种疾病，提高免疫力。此外，豆薯还具有祛脂降压、解酒等其他作用与功效。
孕妇免疫力低怎么办
怀孕期间免疫力降低比较常见，多是由于孕期女性内分泌出现较大变化导致的，准妈妈们要在生活的方方面面多加注意，改善生活习惯，从而增强体质。饮食上准妈妈要遵守平衡膳食原则，蛋白质、维生素和微量元素相配合能有效提高孕妇免疫调节功能，因此怀孕期间可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，里面含有大量的孕期所需的微量元素（如铁、锌、维生素A、C等）和矿物质，还可以多吃一些菌菇类，比如蘑菇，金针菇，香菇，银耳，黑木耳等，这些食物都可以有效的增强孕妇的免疫力，维持身体的电解质平衡。平时要多喝水，少食多餐，注意休息，避免熬夜和劳累。当然锻炼身体也是很重要的，怀孕期间要适当走动，不可久坐和卧床，除了增强抵抗力之外，还有利于生产。外出时要远离人多的地方，避免疾病传染。建议孕妇可以定期到医院做检查，检查身体所缺少的元素，谨遵医嘱适当的进行补充。如果由于免疫力差出现严重感冒等疾病，要及时到正规医院就诊，孕期是不可以自己乱吃药的，要积极的配合医生进行检查治疗。
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哪些人需要注意饮水量
肾病患者，心脏病患者，肝功能异常并伴有腹水患者不仅不可以多喝水，甚至是要控制和管理。一、肾病患者，如慢性肾功能不全患者，由于其肾脏机能逐渐丧失，无法正常地排泄水分及盐分，喝水过多，会导致水肿；二、心脏病患者，特别是心脏衰竭患者，因为心脏把血液泵出去和抽回来的能力差了，因此无法使身体内的水分顺利排出，从而容易产生水肿。三、肝功能异常并伴有腹水患者。肝脏合成血液中的蛋白质，血液中有了一定量的蛋白质才能维持正常的渗透压，从而将水分保持在血管中。肝功能异常的人，本身不能合成蛋白质，无法维持血液渗透压引起水肿。
哺乳期可以吃乌鸡吗
哺乳期是可以适当的吃乌鸡或者喝乌鸡汤的。因为乌鸡中含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、铁、铜、镁、维生素等营养物质，常吃乌鸡可以增强抵抗力、安神助眠、美容养颜、补血益气等，而且不会回奶，所以哺乳期女性可以常吃乌鸡。
小白菜的营养价值及功效
小白菜可以给人体提供营养，从而增强身体的免疫力，保持血管的弹性，起到润肤的作用还可以延缓衰老的作用，还可以起到防癌抗癌的作用，小白菜中还具有清热除烦，通利胃肠等功效。小白菜的吃法也有很多种，可以炒或涮着吃等多种方法。
黑鱼的营养价值是什么
黑鱼我们通常也叫它团鱼，最近在市场上越来越多的能看到黑鱼，黑鱼最大好处就是它肉比较多，而骨刺并不多，如果您做黑鱼，就感到能够吃到很多鱼肉，它也含有一般鱼所含营养成分，像优质蛋白质、矿物质、钙、钾、镁、脂溶性维生素等。在鱼做过程中，我经常看见大家会用黑鱼做烤鱼，这个我不是特别推荐，如果您能做红烧，就可以以保存它更好营养素，因为黑鱼本身脂肪含量并不是特别低，如果您在做烤鱼，无意中再给它添加脂肪和热量，就会破坏一些原本吃它的本意，在吃黑鱼过程中搭配一些粗杂粮，或者有朋友说吃鱼的时候搭配一些玉米饼，这样就很好，搭配一些蔬菜。我们还是建议大家不管是黑鱼还是其他带鱼、黄鱼，建议大家每天应该吃到一两到一两半左右，当然说这个显得数很小，其实中国居民膳食指南也是我们推荐我们每天吃一些海产品，这个海产品当中就包括鱼类。
孕妇能吃山竹吗
孕妇能吃山竹，但不宜多食。山竹属于一种热带水果，肉白、嫩，非常好吃，酸甜可口，可以健脾开胃，对于孕妇非常有好处。但是山竹属于性凉的食品，而且属于非常性凉的食品，如果吃多了，就会导致孕妇胃肠收缩，甚至会引起宫缩，所以，山竹一天控制在吃一两个就可以了，不宜过多。
补锌是饭前还是饭后补
补充锌元素一般来说是在饭前的时候比较好，这样有助于身体吸收。但是胃病患者要选择在饭后补锌。补锌的食物有很多，苹果中的锌元素就很丰富，而且苹果还可以提高身体体质。经常吃一些瘦肉和牡蛎，同样可以有效补锌，另外也可以每天坚持吃坚果。坚果不仅补锌还补充维生素e。
哺乳期可不可以吃生花生
生花生完全可以吃，但要注意食用的过程，因为刚从地里掰出来脏兮兮的就吃进去，增加食品污染的机会。可以少量的吃，但因为含油脂比较高，不要吃的太多。另外尤其是在产褥期或哺乳期时，尽量不要吃油炸。由于在哺乳期或在产褥期里，胃肠道的功能恢复的慢一些，吃到这种食物时，不要过量。如果能加工，比如煮熟或蒸一下，或放在食物里一块加工后，可以消灭掉污染的微生物或细菌。
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孕妇不能吃白扁豆吗
孕妇可以适量吃些白扁豆。白扁豆属于豆类的一种，是药食两用的食材，具有祛湿的作用。但是由于白扁豆皮比较厚，大量食用以后容易产气，所以对于早孕阶段的孕妇，她们的胃肠道功能比较弱，非常容易胀气。在食用这种豆类食物的时候，就要小心。在妊娠晚期，孕妇蛋白质摄入不太足，又是素食者，可以食用白扁豆，或者用豆类制作一些如豆包、豆糕的食物。如果想以白扁豆为主要食物，或者每周多次的食用，建议咨询相关的中医大夫，看看是不是适合长期的食用这种食物。白扁豆属于植物性蛋白，有些孕妇不想吃动物性的蛋白，可以用白扁豆作为蛋白质的来源。
溪黄草的功效与作用有哪些
溪黄草是一种常见的中草药，在传统中医中被广泛应用，并被认为具有多种功效和作用。常见的功效作用有补肾壮阳、健脾胃、抗疲劳、改善免疫力、抗氧化等。具体分析如下：
速食汤料有营养吗
超市的速食汤料确实给人们提供很大的便利，但是在提供方便的过程中，可能会有比实际需要的过多的油、过多的盐；再有在制作过程中有一些问题，配料表中写的很丰富或者在其盒子外表上会有蘑菇、会有鸡，会有各种的食材。但是会写一句话“以实物为准”，通俗一点就是包装上有的东西未必在汤料中存在，所以不能把速食汤料想得太过理想。不做汤，也不熬粥、不熬稀饭，每天把外加工的汤料冲调，这样长时间会产生两个问题，第一油盐超标，第二营养肯定达不到。建议如果大家真的想喝这种汤料包，额外在其中加半块豆腐，加几根油菜，自己加一些蘑菇或者菌类，让汤变得食材丰富，变得均衡一点，也是没有办法的解决的办法。所以需要什么食材就加什么食材，借助速食汤料的味道；如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候，也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。
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多吃南瓜能降血糖吗
吃南瓜本身不能降血糖，多吃南瓜反而会使血糖升高得更快。南瓜确实有很多的好处，比如能量比较低，或者含糖量比精白米面要少，但是绝对不可以过分夸大。南瓜作为一种比较受欢迎的食物，其营养丰富，含有丰富的矿物质以及维生素，甚至还含有一些#膳食纤维#。#糖尿病#患者在日常的饮食上一定要注意，可以吃南瓜，但是需要替换一部分的主食。在#升糖指数#上，南瓜比精白米面要低，但是，在替换主食的过程中，也一定要注意限制量。没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。南瓜之所以好，就在于南瓜与其他食物一起搭配时的美妙。在食用南瓜的时候，一定要搭配其他的食物，比如蔬菜或者#动物性食物#，这样才能最好地发挥南瓜的作用与功效。
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刺激性食物有哪些
刺激第一看用量，第二看食材。最原始的#刺激性食物#是指辛辣的食物，比如辣椒、花椒以及大料等辛辣食物。现在可以将刺激性食物的范围扩宽一点，比如醋、葱、姜、蒜。醋、葱、姜、蒜的本身也具有刺激性，如果将它们作调料用，其刺激性就可以忽略。但是，如果大量食用，这些就都可以算刺激性的食物。在吃的时候，能够感觉刺激的东西，比如柠檬也包括在内。柠檬在菜中加几滴，可以起到祛腥、提鲜以及提味的作用。但是，如果每天用半个柠檬来沏水，对胃就会一定有刺激。芒果、菠萝对于有些人而言，可能并没有问题。但是对于某些人而言，可能会导致过敏。其实现在刺激性的食物因人而异，应该根据个体的需要，来选择适合自己的食材。
