饺子巧妙搭配防疾病
发布时间：2018-04-1161121次浏览
饺子面相对于馒头、花卷等发面主食其餐后血糖值比较低。并且，升糖指数高的富强粉换成膳食纤维丰富、升糖指数相对低的全麦面，用豆浆和面不仅增加了口感，而且可以达到植物氨基酸互补，增加蛋白质总量、提高生物价值。
而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都对抑制血糖有很好的作用。肌球蛋白丰富的虾肉相对猪肉而言脂肪含量少、热量低，是典型的高蛋白、低热量肉类，其优质蛋白是糖尿病人必须的营养素来源。
鲜香菇鸡肉黄金饺
配料：鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。南瓜蓉和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量，对预防高血脂有积极的作用;香菇甾醇可以降低血脂，而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆固醇含量低。这些搭配对预防高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。这种另类的饺子还有一个好处，那就是“皮里面都是菜”。我们现在吃的饺子饺子都是薄皮大馅、一个肉蛋儿了，而饺子馅中的蔬菜则没多大分量。那么，如果我们把可以作为蔬菜或主食食用的南瓜蒸熟后打成蓉替代水来和面的话，岂不是一举两得?这样既增加了碳水化合物的比例，又增加了膳食纤维、矿物质和维生素的密度。这样的美食不仅色香味俱佳，也着实是慢病朋友适宜的佳肴啊!
韭黄三鲜饺子
配料：极富微量元素锌的鲜贝肉、海米、猪瘦肉、搭配鲜嫩的韭黄、翠绿的香菜，这种馅料中优质蛋白含量高、脂肪含量低、所以必须要多打水，增加鲜嫩的口感。鲜贝、海米和瘦肉都是锌含量非常高的食物，是处于生长发育期的学龄儿童和生育期成年男性必须的营养膳食。充足的锌不仅可以促进生长发育，还可以提高机体免疫力，是正在长身体的孩子最适宜的营养美食。当然，也可以帮助成年男性提高生育能力。
山药豆香鲜肉饺子
配料：养胃的牛奶和面(你绝对想不到的营养搭配和奇妙口感)蒸好的山药(健脾)碾成泥和猪肉泥撒少许胡萝卜末、姜末调味后摔打成馅。山药一般都是煲汤、蒸、炒，做成饺子比较少见，但您不妨尝试一下，只要和肉馅非常好的结合，就一定会让你有新鲜的感受。山药泥可以吸收猪肉的汁液精华，可以减少热量摄入、增加饺子别样的风味。
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长时间使用电脑不可避免的会受到一些辐射，如缺乏含维生素A、维生素K、维生素E及B族维生素的食物，缺乏必需脂肪酸含量丰富的食物、均可降低机体对辐射的耐受性，不利于身体健康。国际上普遍认为饮茶、多吃青菜、黑木耳有抗辐射的作用，能减少计算机的辐射危害，其实海带也是抗击辐射值得推荐的食物。
薏米怎么吃最除湿？
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晚上不吃主食只吃菜可以吗
每天只是吃菜而不吃主食，主食当中的营养价值身体会有所减少，菜的热量要比米饭的热量低，所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的热量比米饭的热量还要高很多，如红烧肉、炸鸡肉等，每天只吃它们不吃米饭，不仅达不到减肥的效果，反而还会增肥。另外，缺少碳水化合物的摄入，身体免疫力会变差，容易生病，每天只吃菜而不吃主食，确实是会变瘦，但对人体的健康会造成一定威胁。想要减肥，尽量选择运动和饮食结合起来的方式。饮食方面尽量吃低热量的食物，如新鲜蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
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猪油的功效与作用
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吃什么会变胖
当摄入热量大于消耗热量时，体重就会增加，身体就会变胖。经常吃奶油蛋糕、肥肉、甜食、奶制品、高油、高糖等食材会变胖，其次三餐外再加餐如小零食、小糖果，同时活动量又减少，也会导致身体变胖。再者，摄入太多高热量、高脂肪的食物会影响正常的机体新陈代谢，出现代谢紊乱，血脂增高。营养不足的人群可通过摄取营养物质，营养过剩或营养均衡的人不必刻意增肥，要以身体健康为主，肥胖体质的人会发生很多疾病，增加疾病发生的风险，故平时要合理调整饮食，保持合理体重。
豆制品有什么营养
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孕妇防辐射服有用吗
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孕妇饮食注意事项
孕期为满足胎儿生长发育的需要和适应子宫、胎盘的生长变化，孕期所需的营养一定要高于非孕期时，关键在于饮食上的补充。孕妇所吃的食物要营养均衡且营养充足，包括丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素，同时也要注意避免营养过剩，否则容易引起巨大儿、微量元素过剩导致的中毒反应和其他妊娠疾病。孕妇的饮食结构中主食占50%，而蛋白质占15%、油脂类占20%，水果、蔬菜类占20%-25%。优质的蛋白质主要来自于肉蛋奶和鱼类，这些能提供最佳的氨基酸供给。除了铁剂，其他微量元素都可以在食物中得到补充。孕妇需要在孕期多吃蔬菜水果，且种类和数量可以多样丰富，满足孕妇对锌、硒、钾和维生素的摄入量。另外我国营养协会建议孕妇从妊娠4月起开始口服硫酸亚铁，以补充食物中铁的缺乏，妊娠16日起每日摄入钙1000mg，孕晚期增加至1500mg，以保障胎儿钙的消耗。妊娠前3个月最好口服叶酸来预防胎儿神经管缺陷畸形。整个妊娠期都可以吃含碘盐，预防胎儿甲状腺功能减退，同时可以口服维生素C和鱼肝油补充维生素C和维生素D。孕妇可以少量多餐，1日5-6餐，使血糖波动幅度减少，同时不会因为过饱或饥饿刺激胃引起胃部不适。妊娠期要注意监测体重，一般体重总增长10-12kg即可。
夏天煲汤放红枣会不会上火
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哺乳期能吃蚝油豆豉吗
哺乳期可以在佐餐中添加蚝油和豆豉。蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料，是食品烹饪过程当中常用的一种，蚝油含有丰富的氨基酸。因为它也是一种含有丰富盐分的调味剂，所以在制作汤和菜的过程当中，不要加蚝油太多。豆豉是一些豆类的食物通过特殊的发酵加工以后，进行食物添加来调味用的。实际上，豆豉类的食物，现在来看是一个非常好的发酵食物，含有丰富的氨基酸和各种微量元素，而且这类的食物通过发酵加工的方法，甚至还会改善肠道内环境，像啤酒，发酵以后的面包、馒头、酸奶，实际上它们都是一些特殊的菌种，在食品加工过程当中和食品、时间、周围的环境、温度、湿度，共同形成了一些特殊的味道，然后来用于佐餐。而且这些特殊的味道会带来各种各样的菌类。这种菌类都是能够调节肠道内环境一个很好的食物。
桂圆的作用
桂圆也就是大家经常吃的龙眼，它是一种水果，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，下面我们来具体了解一下桂圆的作用。
紫甘蓝有什么营养价值
紫衣甘蓝是最近年才比较认识的食材，其营养非常好。除了给身体补充常见的维C，膳食纤维，或者B族维生素等，还会给身体提供一些植物化合物。植物化合物与现在生活有很大关系，有抗氧化的作用。身体内有一些有害的自由基，需要多吃一些紫衣甘蓝，其实与圆白菜也很接近，或者比如十字花科类的食物。这些蔬菜对身体的保健作用要远远高于以前对其认识。绿菜花，紫衣甘蓝这些近些年比较受宠的蔬菜，烹调时可以焯也可以凉拌，甚至可以做泡菜。当然泡菜也有泡菜的问题，但是确实可以作为其食材。紫衣甘蓝本身含有花青素，如果不过度加工，经常食用对人体健康大有好处，所以建议大家经常吃一些紫衣甘蓝。
果汁为什么不能代替水果
首先，果汁中基本不含水果中的纤维素。纤维素是膳食纤维最重要的成分之一，对维持肠道功能、促进肠蠕动、防治便秘、降低胆固醇和抗癌均有一定作用。
冬季养生最重要的八宜原则
养生一说，在中国流传了数千年，对于我们而言，好身体和好肌肤都需要通过养来实现。在冬季的寒冷气候中，养生较之其他的季节更为重要。冬季养生有哪些你需要遵循的原则呢?以下养生八宜原则，你可要记清楚了。
