虾皮的营养价值有哪些

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虾皮富含优质蛋白、钙、磷、铁及多种维生素，具有较高的营养价值。

1、优质蛋白

虾皮中蛋白质含量较高，其氨基酸组成接近人体需求，易于消化吸收。蛋白质是构成细胞和组织的重要物质，有助于维持肌肉健康和免疫功能。虾皮可作为素食者或蛋白质摄入不足人群的补充来源。

2、钙

虾皮含钙量丰富，每100克干虾皮钙含量可达1000毫克以上。钙是骨骼和牙齿的主要成分，适量食用虾皮有助于预防骨质疏松。虾皮中的钙磷比例适宜，更利于人体吸收利用。

3、磷

虾皮含有较多磷元素，与钙共同参与骨骼形成。磷还参与能量代谢和细胞膜构成，对维持人体正常生理功能具有重要作用。适量食用虾皮可帮助维持体内磷的平衡。

4、铁

虾皮中铁含量较高，是补血的良好食物来源。铁是血红蛋白的重要组成成分，参与氧气运输和能量代谢。缺铁性贫血患者可适量食用虾皮辅助改善症状。

5、维生素

虾皮含有维生素A、维生素B族等多种维生素。维生素A有助于维持视力健康，B族维生素参与能量代谢和神经系统功能。这些维生素对维持人体正常生理功能具有重要作用。

虾皮营养价值虽高，但含盐量较高，高血压患者应控制食用量。建议将虾皮作为调味品少量使用，避免过量摄入钠盐。食用前可用清水浸泡去除部分盐分，搭配新鲜蔬菜烹饪更健康。储存时需密封防潮，避免营养流失。

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小孩能不能吃板栗

小孩子如果是两岁以上的宝宝，适当的吃一些板栗是可以的。板栗中应该说这种维生素，矿物质含量都很高，含有钙，磷，锌，酶等等。对于孩子的微量元素的补充，应该说是一个很好的食物来源。同时也含有适当的这种蛋白质和氨基酸，对于孩子的营养的这种补充应该说是很好的，但是一定要注意不要给孩子一次吃的过量。因为很多小宝宝，如果一次吃这种板栗过量以后，可能会造成这种胃肠蠕动的异常，会出现一些便秘，腹胀，食欲不好等现象。所以适量的给孩子一般在两岁以上的宝宝吃一些是可以的，为什么说两岁以下的孩子尽量少吃。一般来说，一岁以下的孩子是建议不吃，因为这种食物相对不好消化，这种膳食纤维的含量比较高，容易造成孩子消化不良，所以在一岁以下基本上是应该不给孩子吃的。而且本身这种板栗，吞咽和咀嚼相对来说对于小宝宝来说也比较困难，所以这种不建议给孩子吃，一岁到两岁的孩子，相对胃肠功能弱一些，咀嚼能力也不是很发达，这个时候，少量可以给一点，但是尽量是不给。两岁以上的宝宝，给孩子吃的时候是少量吃。但是要注意孩子的大便的反应，如果出现便秘，或者腹胀，或者孩子食欲出现问题，也要及时给孩子进行停止。板栗本身是一种食物来源，对于婴幼儿来说，尽量控制。对于大一点的孩子，也要注意，任何食物的摄入，尽量是均衡的，适量的，不要一次给孩子吃的过多，任何食物都不能替代其食物成为全部的食物来源的。

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2021-12-30

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增加免疫力吃哪些

大家对于增强免疫力是非常关注的，特别是吃什么可以增强免疫力，能够提升免疫力的食物有哪些，第一位的就是蛋白质。蛋白质是可以帮助修复机体损伤的细胞，新陈代谢的一些细胞。另外它还可以帮助合成体内的一些抗体，比如说免疫球蛋白。另外一些矿物质的吸收，也需要蛋白质的帮助，此外体内合成的一些酶类、激素，如果蛋白质严重缺乏，这些工作就会受到限制了，它对于免疫力就会有很大的影响。另外比如说在膳食当中，有一些微量营养素，微量营养素包括一些矿物质，还有维生素，维生素里面的维A、维C、维生素D，对于免疫力都有一定的帮助。比如说维A含量比较丰富的食物，首先是动物肝脏，动物的肝脏里面，维生素A的含量是最多的。另外还有蛋黄，还有一些肉类的食物，此外在一些深绿色的或者是橙黄色的蔬菜水果里面，含有维生素A原。在体内可以有一部分变成身体需要的维生素A，比如说像菠菜、胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜，所有的绿叶菜这些，都是胡萝卜素含量比较丰富的食物。有助于体内合成维生素A、维C丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜特别是绿叶菜，还有十字花科类的蔬菜，比如说萝卜、白菜、西兰花，这些维C含量比较丰富，维生素D，在食物里面含量比较少，深海鱼里面，维生素D的含量在食物里面还算是偏高一点的，可以每个星期吃一到两次深海鱼。另外，维生素D的主要来源就是晒太阳，在晒太阳的时候不要擦防晒霜，不要穿的太多、太厚，把胳膊或者腿尽量撸起来一点，皮肤上、脸上不要擦防晒霜，在上午的十点钟之前，下午的三点钟以后，接受一些阳光的照射。可以让皮下的7-脱氢胆固醇合成，人体需要的维生素D，来帮助强健骨骼、提升免疫力。另外膳食营养均衡，对于免疫力也是非常重要的。

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2021-07-09

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白色水果有哪些

白色的水果有白人参果、白桃、荔枝和白梨。这些水果都很适合给中老年人吃，体虚以及患有三高的人，建议多吃白色水果，白色水果可起到控制血压和血糖的作用，还能增强免疫力。

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葡萄和牛奶可以一起吃吗

葡萄和牛奶可以一起吃。葡萄跟牛奶里蛋白质相结合以后会发生沉淀，其实像酸奶是乳酸菌跟牛奶发生变化以后的沉淀，如果葡萄不能跟酸奶一起吃，胃酸要比葡萄要酸很多。经常在市场上买到面包、蛋糕，都是用面粉来搭配葡萄干，或者搭配果酸比较丰富的食物做糕点，吃完以后大家也没有任何不适。葡萄其实不是说不能搭配，就是要控制好量，因为葡萄里边含有丹宁类物质，如果跟牛奶蛋白质丰富食物一起吃，会影响蛋白质吸收和利用，所以葡萄跟牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，不是相克问题，可以把分开一段时间食用，在早餐时候喝牛奶，加餐时吃葡萄。

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2019-11-11

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什么食物可以促进新陈代谢

促进新陈代谢的食物有以下几个种类：第一类是辛辣的食物，比如常用的生姜、芥末、茴香，还有葱、蒜，这样的食物可以促进人体的新陈代谢。第二类是富含膳食纤维，比如一些水果，例如蓝莓有丰富的膳食纤维，能够促进人体的新陈代谢。第三类是比如说像深海的鱼类，像鲑鱼、三文鱼富含很丰富的脂肪酸，这种脂肪酸能够促进人体的新陈代谢。第四类是一些蔬菜，它富含维生素B、镁等等这些微量元素，能够促进人体的新陈代谢，所以在饮食当中要多注意摄入这些能够促进新陈代谢的食物，这样可以使体内的代谢能够正常，促进体内的废物代谢出去。在生活当中多吃一些能够促进新陈代谢的食物。

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孕妇可以吃香蕉，尤其对一些便秘的孕妇，香蕉具有较好的通便作用，但香蕉含糖量高，所以孕妇不宜吃的过多，吃多了容易造成孕妇的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。推荐孕妇一天吃一支到两支香蕉，而吃香蕉后尽量不要吃其他水果，否则糖量会高出正常水平，香蕉也含有丰富的钾，对于低钾的孕妇可以多吃一点。

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孕妇可以适量的喝一些姜汤。在早孕期孕吐明显的时候，姜有明显的对抗孕吐的作用，所以对于早孕期恶心呕吐的女性，可以适量的喝些姜汤。姜汤可以健脾开胃，可以促进胃液的分泌，可以促进肠蠕动，对于早孕期孕吐反应有很大的帮助。姜汤还可以解表，用于治疗感冒的早期。孕期如果不慎感冒了，大部分女性很忌讳吃药，这时可以试一试姜汤的疗效。

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辣木籽的功效与作用及禁忌

辣木籽是辣根树的籽，它是可以榨油的，一些护肤产品里面也有辣木籽成分，它可以起到的功效作用是排出毒素，让新陈代谢速度提高，还可以治疗便秘，清除宿便，但是并不是所有的人都能够使用辣木籽，像孕妇，高血压患者，肾功能不好的人，容易患结石的人群不能食用辣木籽。

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儿童食品安全小知识

如何购买儿童食品是每个宝爸宝妈特别关心的问题。超市中的零食看似对于儿童的选择比较多，其实香精色素是儿童食品的重灾区。因为香精色素可以突出颜色、让食物变得好看，甚至增加很多味道，如香蕉味、草莓味等，但并非是纯天然食物的味道。建议家长在买儿童食品的时候一定要看营养标签、配料表；如果成分太复杂，看到香精、色素样的字眼，尤其是两岁以内的宝宝要少选择。除此之外，还建议家长不要买包装中有其他物件的食品，如小玩具，这既增加了成本而且不是很安全。所以家长尽可能买接近纯天然的食品。在选食品的时候，可以拿两个营养标签对比，比如拿一个话梅或者果冻，再拿一个葡萄干或者大枣，拿几种食物对照一下其配套表，会发现果冻的配料表好像比较丰富，而葡萄干的配料表只有“葡萄干”三个字。尽量给孩子买配料表中内容比较少、在食品中没有额外添加的食品；再有要看保质期，这些家长都能够做到；还有不要追求特别鲜艳的食品，对家长对孩子都有好处。总而言之要接近天然。

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2018-09-21

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干笋和鲜笋哪个有营养

作为菌类或者笋类，干类制品会损失一些#水溶性维生素#，比如维生素C，但是同时也会增加一些有利于身体吸收的维生素D等成分。干类制品和新鲜食材，在食用的过程当中，不用太过于纠结，二者各有利弊。但是总的来说，食材在经过晒制以后，就会慢慢失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存。在这个时候，不用纠结笋类是干笋或者是鲜笋，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调的需要，来进行选择；在营养方面，如果既想要吃干笋，但是又觉得只吃干笋，会缺乏对于维生素C的补充，就可以在吃干笋的过程当中，再额外炒两盘青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一个水果，来进行维生素C的补充，使膳食营养均衡。

2018-09-20 64759次播放

坐月子能不能吃磨芋

磨芋富含膳食纤维，新妈妈可以适量食用，能防治便秘和肥胖。而且磨芋的脂肪、糖分都很低，糖尿病、肥胖产妇也可以食用。但是不可多食，而且因为磨芋含有毒素，一定要蒸煮超过3小时才能食用。消化不良、皮肤病和伤寒感冒者应少食。

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