酸甜苦辣咸，五味吃对，效果最佳
发布时间：2018-04-1363700次浏览
“酸甜苦辣咸”这五味，大家都不陌生。但大家可能不知道，除了是舌头上的味蕾品尝到的滋味以外，它们对身体健康还有着相当大的影响。这还要从中医四大经典之一《素问》说起，它在《宣明五气》中说：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，成人肾。”大家应该都能看明白。
它里面有一篇《生气通天论》是这样说的：“阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝;味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑;味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡;味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚;味过于辛，筋脉拘弛，精神乃央。”
五脏除了是一个“贪吃之徒”，和五味有着亲密的关系，它还是一个“好色之徒”，跟五色同样亲密。所以，不仅五味可以滋养五脏，五色也同样可以。
《黄帝内经》告诉我们：“绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。”所以，在相对应的季节，用相对应颜色的食物来养护某个脏腑，是中医五行理论的重要内容。
比如，肝脏属木，对应的是青色、绿色食物。常见的青绿色食物，当然是蔬菜了，从菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋，到白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、青菜、苦瓜等全都是绿色食物。当然，大家也别忘了，还有绿豆。而心脏属火，对应的是红色，跟绿色食物相比，红色可能没那么多，但也不算少，猪牛羊等红肉、红小豆、红辣椒、红枣、西红柿、苋菜、山楂、草莓、红心火龙果、樱桃、枸杞子等食物都是红色的，可以养心。脾胃属土，对应的是黄色，我们日常生活中常见的黄色食物有小米、黄豆、玉米、南瓜、红薯、胡萝卜、韭黄、蛋黄、金针菇、黄花菜、菊花、柑橘、橙子、柠檬、枇杷、菠萝、木瓜、蜂蜜等，都属于黄色食物，它们能够益脾胃。
而肺属金，白色食物可以润肺。大米、面粉、豆腐、蛋白、牛奶、百合、茭白、莲藕、白萝卜、竹笋、大蒜、银耳、竹荪、荔枝、梨、白果、莲子、杏仁等，全都是白色食物。
接下来是肾脏，它属水，黑色食物可以养肾。海参、乌骨鸡、黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、裙带菜、桑葚、黑枣、黑葡萄、蓝莓、乌梅等，都是黑色食物，在补肾、防衰老方面有独到功效。
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速食汤料有营养吗
超市的速食汤料确实给人们提供很大的便利，但是在提供方便的过程中，可能会有比实际需要的过多的油、过多的盐；再有在制作过程中有一些问题，配料表中写的很丰富或者在其盒子外表上会有蘑菇、会有鸡，会有各种的食材。但是会写一句话“以实物为准”，通俗一点就是包装上有的东西未必在汤料中存在，所以不能把速食汤料想得太过理想。不做汤，也不熬粥、不熬稀饭，每天把外加工的汤料冲调，这样长时间会产生两个问题，第一油盐超标，第二营养肯定达不到。建议如果大家真的想喝这种汤料包，额外在其中加半块豆腐，加几根油菜，自己加一些蘑菇或者菌类，让汤变得食材丰富，变得均衡一点，也是没有办法的解决的办法。所以需要什么食材就加什么食材，借助速食汤料的味道；如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候，也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。
哺乳期能不能吃花菇
花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。花菇补脾胃，益气，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。哺乳期吃花菇的好处：
四类最值得推荐的蔬菜
众所周知，多吃蔬菜水果有益健康。为此，中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》建议，每天摄入300~500克蔬菜。而且，《中国居民膳食指南2007》还推荐摄入以下四类蔬菜：
为宝宝夏季食欲支招
刚一位老人前来咨询，老人问：“如何在夏天让孩子爱吃饭?”又讲：“去年夏天一热，小孙子就不好好吃饭，直到天冷才好，这两天又开始不爱吃饭了，所以提早预防着，来找点办法。”与此也让我写下博文，推荐三个小方子。
体质食疗方便实用
平和体质是指阴阳平和，脏腑气血功能正常，先天禀赋良好，后天调养得当的个体体质，即一般健康人的体质状态。饮食宜清淡平和，不宜有所偏嗜，否则会破坏身体内环境的平衡。可酌量选用具有缓补阴阳作用的食物以增强体质，如粳米、薏苡仁、韭菜、南瓜、银杏、核桃等。平和质的人春季宜食辛甘之品以帮助阳气升发，如韭菜、茼蒿、香菜、萝卜、枣等，不宜食酸收之味。夏日宜多食辛味助肺制心之品，且饮食宜清淡，不食肥甘厚味，宜食菠菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、绿豆等。
