节日饮酒如何把握适量

节日饮酒的适量标准通常为男性每日不超过25克酒精（约啤酒750毫升/红酒250毫升/白酒75毫升），女性不超过15克（约啤酒450毫升/红酒150毫升/白酒50毫升）。饮酒过量可能损伤肝脏、胃肠黏膜及神经系统，增加心脑血管疾病风险。

健康成年男性每日酒精摄入量建议控制在25克以内，相当于酒精度4%的啤酒750毫升、12%的红酒250毫升或52%的白酒75毫升。女性因体重和代谢差异，安全摄入量需降低至15克酒精。饮酒时应避免空腹，餐中搭配高蛋白或高纤维食物可延缓酒精吸收。饮用过程中保持每小时不超过一份标准饮酒量（10克酒精），并间隔补充非酒精饮品。有慢性肝病、高血压、糖尿病等基础疾病者应严格禁酒，服用头孢类抗生素、镇静类药物期间绝对禁止饮酒。妊娠期、哺乳期女性及青少年需完全避免酒精摄入。

若出现面色潮红、心跳加速等酒精不耐受表现，或酒后持续头痛、呕吐超过12小时，可能提示酒精中毒，须立即停止饮酒并就医。长期饮酒者建议定期进行肝功能、胃镜及神经系统检查。日常可通过无醇啤酒、发酵果汁等替代饮品维持节日氛围，烹饪时用料酒替代高度酒也能减少酒精摄入。注意酒精代谢需要2-3小时，饮用后8小时内不宜驾驶或操作精密仪器。