改善国人健康膳食习惯
发布时间：2018-04-2054686次浏览
随着生活水平的提高，广大人民群众对吃的要求也越来越多了。近十年的营养监测表明：我国食品供应充足，城乡居民的营养状况有明显改善;但是营养不良问题仍然相当突出，表现为营养缺乏和营养失衡同时存在。营养缺乏的现象在西部地区非常严重，尤其微量营养素的潜在缺乏人群非常多。而在经济较发达地区，与膳食相关的肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发病率则明显上升。
上述问题都可以通过改善营养、合理膳食得到有效控制。然而我国营养学发展水平滞后，目前也没有相对应的营养法律出台，营养学知识尚未得到有效地普及。因此，中国营养联盟决定：通过对餐饮、食品、保健食品企业提供以营养为主题的整体策划和服务，以间接而有效的方式造福大众。
为了进一步改善人民群众的营养和健康状况，中国营养联盟决定在全国设立100个营养工作站，同时在全国各城市设立营养师俱乐部，凝聚营养师的专业力量，直接把营养健康理念，传播到社会大众中去。为餐饮机构设计营养菜单、培养点菜营养师、传播营养健康的膳食理念，为优质营养食品提供专业宣传等多种方式，不仅可以让老百姓懂得如何获得健康的食品和改善自己的膳食结构，减少和预防慢性疾病的发生，提高国民的健康素质，同时也提升了企业形象与产品影响力。
改革开放以来，我国经济发展取得了举世瞩目的成绩，广大人民群众的菜篮子得到了极大丰富。解放前全国人民吃不饱饭的日子虽然一去不复返了，但“吃的好”的目标却远未实现。我国人口多、底子薄，受经济发展水平、自然环境、物产等多元因素的制约，东中西部不同地区的群众形成了不同的营养格局。
“有的吃”不代表“吃的科学、吃的营养”，让专业营养师走进百姓生活，以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质，已经成为社会关注的热点。中国营养联盟决定在全国设立100家营养工作站，充分满足了广大人民群众的实际需要，是一件非常具有实际意义的健康工程。
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夏天吃姜好吗？
按照中医理论，夏天吃姜好。依中医“春夏养阳，秋冬养阴”理论，夏天吃姜对身体好。中医认为人的养生之道要顺应外界的阴阳变化，随日升月落、季节更替改变起居饮食等。其中“春夏养阳，秋冬养阴”就是顺应季节更替的养生之法，意思是气候变冷时天地都趋于闭藏，人体阳气收敛，阴精随之潜藏于内，因此深秋及冬季要保养体内阴精阴气；春季天地之气复苏，万物始生，夏季阳气盛大，人要顺应气候特点让阳气得以升发、壮大。如果阳气升发、壮大不利，则阳气不足，容易发生虚寒证候的疾病。饮食上适当吃一些性味微辛微温的食物有助于升发、壮大阳气，而生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地阳旺之时，壮人体之阳事半功倍。使用注意：因生姜伤阴助火，故凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用。
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吃中药可以吃玉米吗
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椰子汁功效和作用
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少吃饭会瘦脸吗
少吃饭会不会瘦脸需要看脸部肥胖的情况，如果是单纯的赘肉较多，通过适当的节食是可以达到瘦脸的目的。但如果说脸大是由于咬肌过大或者是天生骨架大，即便是吃再少的饭也没什么用，需要选其他更为有效的方式。
坐月子不让吃葱蒜是为什么
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孕妇不建议吃山楂或者吃太多的山楂。山楂有开胃、生津、促进脾胃调和的作用。但山楂有一个主要缺点，就是它可以促进子宫收缩。如果山楂吃多了，甚至会导致明显的宫缩，导致先兆早产或者流产。所以孕期不建议吃山楂，产后推荐吃山楂，因为它可以促进子宫收缩，促进子宫复旧。
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不吃晚饭能减肥吗
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坐月子能吃杏鲍菇吗
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马铃薯的营养价值
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奶制品和营养价值和保质期有关吗
奶制品的保质期越短营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同，巴氏消毒的奶制品，买来随时喝最好；超高温消毒的奶制品，保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用，但是超高温消毒，一定比巴氏消毒的力量大，其营养素损失也大。可以这样选择：如果每天都可以随时喝到鲜奶的情况，买巴式消毒的奶制品；在出差的过程中可以买超高温消毒的奶制品，保证自己每天摄有一定的乳制品，可以根据工作需要加以选择。以前酸奶的保质期非常短，现在也有7天或者14天，甚至更长的保质期。同样，保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。选择时不用纠结，需要的营养素还存在，只是一个损失的问题。只要每天食用一定的乳制品，对身体就有一定的好处。
白开水补钙吗
喝白开水是最好的补水方式。大家常说人是水做的，体内有60％到70％的成分是水。人不吃饭可以勉强存活几天，但是不喝水很快会失生命。白开水中有矿物质等人体需要的成分，而且没有额外添加。老话讲“喝口凉水都长肉”并不对，因为水中没有热量。白开水，即纯水，不包括粥、汤，每天需要接近1500毫升，也就是七杯到八杯。量必须要保持，可以每次喝200毫升左右，在工作的过程当中要时刻提醒自己喝水。有些人半天不喝水，一喝直接喝一大杯水；其实对身体来说还是应该细水长流。水有解毒、调节体温甚至提高机体的免疫力的作用，所以建议无论是老人、小孩还是工作人员，首选白开水。
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减肥期间吃什么水果和蔬菜好
现在有很多人会有减肥的需求，但是在减肥期间，也要保证每天的营养均衡。如果只吃蔬菜和水果，会导致身体的营养素、#优质蛋白质#、矿物质等摄入严重不足，会对身体产生危害。所以必须要强调，在减肥期间，可以吃蔬菜和水果，但是不能把蔬菜和水果作为主要的食物来源。应该选择热量含量比较低的食物，比如柚子、冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、小番茄、生菜、萝卜等，都是减肥期间不错的食物选择。一些含糖量很高的水果，比如荔枝以及香蕉，尽量不要食用。苹果、梨、柚子以及橙子也是可以选择的水果。总之，在减肥期间，水果也只能摄入200克到350克，是相当于半个苹果的量；蔬菜在500克左右；还必须要吃其他食物才能达到营养均衡。
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