益胃助消化的菌类和蔬菜
发布时间：2018-04-2062553次浏览
春节离不开鱼肉，蛋白质和脂肪摄入量超高，比较缺乏的是维生素和膳食纤维，香菇、青椒、杏仁可以弥补鱼肉的不足，焯拌菜少油少盐，清香可口助消化，很适合节日食用。
健康食谱
食材种属：蔬菜、菌类、坚果
烹制方式：焯拌
制作时间：香菇水开后焯3分钟、青椒过水或不过水均可
菜品口味：甜辣爽口
操作步骤：
(1)将香菇洗净，四边切丝，中间有蒂的地方套在红辣椒里，青椒切段，国产杏仁去皮。
(2)开水焯烫，香菇烫出香气，青椒过水即可
(3)香油、味精、盐少许
食材营养：
香菇——性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。
香菇不但具有清香的独特风味，也含有丰富的对人体有益的成分。香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇。
青椒——青椒富含维生素C ,所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。 非常适合节日食用。
杏仁——国产小杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，有能够降低人体内胆固醇的功效，经常食用对皮肤有好处，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
辣椒——富含维生素C，可刺激食欲，少量食用对人体有益。
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润肠通便作用的食物有什么
润肠通便的食物不少，但是这些食物几乎都是一些植物性的或者是菌类的一些食物。润肠通便对于中老年人以前是听得比较多的，因为中老年人坐姿时间比较长，运动时间比较少，所以再加上肠道的蠕动比较慢，会诱发一些便秘的情况。但是现在很多年轻人也经常出现便秘的情况，很多人比如白领或者是大学生，或者是一些坐姿时间比较长的一些年轻人，坐的时间长了运动比较少，肠道的蠕动就比较慢了。肠道蠕动比较慢会出现什么问题，大肠就会对食物残渣里面的水分，过度的吸收，造成粪便比较干，难以排出来，就形成便秘了。形成便秘并不是说排便困难这样的一个小问题，而是这些食物的残渣，也就是粪便在大肠里面，在直肠里面存储的时间比较长了，它里面的毒素也会被大肠的粘膜吸收入血。久而久之，对于预防结直肠癌是非常不利的，所以应该在多运动，多喝水的前提下，适当的多吃一些粗杂粮、薯类还有蔬菜、水果、菌藻类的食物，这样对于预防便秘，促进肠道蠕动都有非常多的帮助。另外，在一些奶类的食物里面含有丰富的一些益生菌，比如说酸奶，还有发酵的乳酪，益生菌对于保持肠道的健康菌群有一定的帮助。此外还有一些益生元，比如说海带、木耳、蘑菇，还有银耳、水果，它里面都含有一些多糖类的食物。大豆类的食物，它里面含有一些多糖类的食物，这些多糖类的食物比如说果胶，比如说水苏糖、棉子糖、海藻多糖，这一类的食物，在胃里面不被消化，但是它在肠道里面却是肠道益生菌的食物，它有助于保持肠道的健康环境，这样对于预防便秘和结直肠癌，也有非常好的帮助。
过夜茶水可不可以喝
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橘子和柿子能一起吃吗
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吃枸杞的好处
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隔夜的花茶或参茶能喝吗
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晚上吃姜如吃砒霜正确吗
晚上吃姜是否如吃砒霜，要根据具体情况判断。“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，是一句民间谚语，这句话有一定的意义，但是也要分情况来看待，不能一概而论。如果把姜当作是一种食材，在人们大量食用的时候，早晨吃姜会产生比较大的刺激性，可以起到一定的唤醒食欲的作用，促进食欲，对人体有一定的好处；如果是在晚上吃很多的姜，会起到散寒的作用。散寒的食物，都具有一些生热的作用，这样晚上吃很多的姜，也不运动，加上其他食物不断地摄入。在这样的前提下，不能说“赛砒霜”，但是最起码也会觉得胃中不舒服，或者会有上火的感觉。但是，如果把姜只是作为一种调味品，就不用过于纠结早晚的时间问题。可以每天吃一点姜，这样对身体也很有好处。
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