抵御风寒的腊八粥(杂粮粥)

抵御风寒的腊八粥（杂粮粥）是一种营养丰富的传统食疗方，适合寒冷季节食用。腊八粥通常由糯米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆等多种食材熬制而成，具有温补脾胃、驱寒暖身的功效。

腊八粥中的糯米能补中益气，红豆可利水消肿，花生有助于润肺止咳，红枣能补血安神，莲子可健脾止泻，桂圆有温补心脾的作用。这些食材搭配在一起，不仅能提供充足的热量帮助身体抵御寒冷，还能补充多种维生素和矿物质。杂粮粥的膳食纤维含量较高，有助于促进胃肠蠕动，改善冬季常见的便秘问题。熬制时建议先将豆类提前浸泡，再与米类一同小火慢炖至软烂，这样更利于消化吸收。风寒感冒初期或体质虚寒者食用时可适量加入生姜片增强驱寒效果。

食用腊八粥需注意糖尿病患者应控制摄入量，避免血糖波动；胃肠功能较弱者宜少量多次食用；对坚果过敏者需去除花生等过敏原食材。冬季日常饮食中可每周食用2-3次腊八粥，搭配新鲜蔬菜和适量蛋白质食物，保持营养均衡。若出现持续畏寒、发热等风寒症状，应及时就医诊治。