九蒸九晒，健康食疗

九蒸九晒是一种传统的中药炮制方法，常用于处理黄精、黑芝麻、何首乌等药材，通过反复蒸晒增强药效或降低毒性，适合作为健康食疗的辅助手段。

1、黄精

九蒸九晒黄精可减轻生黄精的刺激性，增强补脾润肺功效。炮制后的黄精质地柔软，适合用于煲汤或泡茶，对肺虚咳嗽、脾胃虚弱有一定调理作用。使用前建议咨询中医师，避免与寒凉食物同食。

2、黑芝麻

经九蒸九晒的黑芝麻更易消化吸收，其补肝肾、益精血的功效显著提升。可研磨成粉加入粥品或糕点，适合产后脱发、早白发人群。阴虚火旺者需控制用量，每日不超过20克。

3、何首乌

生何首乌经九蒸九晒后毒性降低，补肝肾作用增强。炮制品多用于乌发养颜方剂，可配伍枸杞、当归等药材。肝功能异常者禁用，正常人群连续服用不宜超过3个月。

4、熟地黄

九蒸九晒使熟地黄滋肾填精效果更显著，适用于更年期潮热、失眠多梦等症状。可搭配山茱萸、山药制成膏方，脾胃虚寒者需佐以健脾药材。

5、玉竹

炮制后的玉竹养阴生津效果更佳，对糖尿病口干、秋燥咳嗽有益。可与沙参、麦冬同煮代茶饮，便溏者慎用。建议选择正规药店购买的成品，避免家庭自制不当导致霉变。

采用九蒸九晒食材时需注意体质辨证，建议在中医师指导下配伍使用。日常可搭配适量运动如八段锦、太极拳促进吸收，避免与浓茶、萝卜等解药性食物同服。保存时应密封防潮，若出现霉斑立即停用。食疗期间出现腹胀、上火等症状需及时调整方案。