饮茶与四季

饮茶对人体的健康很有好处，茶叶中的儿茶素类化合物具有很强的清除自由基的功能，具有明显的抗氧化活性，这也是喝茶可以养生的奥秘所在。茶所含的茶多酚、生物碱、维生素、矿物质等具有防止血管硬化、防止动脉硬化、降血脂、降血糖、防癌、防辐射等多种功效。人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种饮用，以益于健康。

春季饮花茶

春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样处于舒发之际，此时品一口浓郁的花茶，不仅能令人精神振奋，消除春困，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。

常见的花茶有菊花茶、茉莉花茶、桂花茶、金银花茶。

夏季饮绿茶

夏季骄阳似火，人体内津液消耗大，出汗多，人容易疲惫，头晕。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。此时最宜饮绿茶， 绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。 绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。

常见的绿茶有龙井、毛峰、碧螺春。泡绿茶的水温不宜过高。

秋天饮青茶

秋天天气干燥，此时宜饮乌龙茶，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝青茶。青茶又称乌龙茶，色泽绿润，内质馥郁，不寒不燥。秋季喝青茶，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，与金秋保健大有好处。

冬天饮红茶

冬天气温骤降，寒气逼人，此时最宜饮红茶。红茶可养人体阳气;甘温的红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，去油腻。红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体对寒冷的抵抗能力。

每天的饮茶量应因人而异。一般每日投放6——10克茶叶，泡3——6回为宜，值得注意的是我们不能喝太浓的茶，不能空腹喝茶。