小暑黄鳝赛人参

小暑时节适量食用黄鳝有助于补充营养，但需注意处理方式和食用量。

食用黄鳝时可搭配生姜、紫苏等温性食材中和寒凉，避免与寒凉食物同食。建议每周食用不超过2次，每次控制在100-150克。特殊体质或慢性病患者应在医师指导下食用，出现皮疹、腹泻等不适需立即停食并就医。购买时选择鲜活黄鳝，宰杀后尽快烹饪以保证新鲜度。