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干人参果怎么吃发挥效果最大

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干人参果怎么吃发挥效果最大

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陈国栋

陈国栋北京大学人民医院副主任医师

根据你的叙述，先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核挑仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。

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