糖尿病患者应该吃多少蛋白质

糖尿病患者每日蛋白质摄入量建议占总热量的15%-20%，肾功能正常者可摄入1.0-1.2克/千克体重，合并肾病时应控制在0.6-0.8克/千克体重。

蛋白质是维持糖尿病患者肌肉质量和免疫功能的重要营养素。对于体重60公斤的普通糖尿病患者，每日可摄入60-72克蛋白质，相当于200克鸡胸肉或4个鸡蛋的蛋白质含量。优质蛋白如鱼类、瘦肉、豆制品优先选择，其氨基酸组成更符合人体需求。植物蛋白来源如黄豆、藜麦等还富含膳食纤维，有助于延缓血糖上升。蛋白质摄入需分散至三餐，避免单次过量加重肾脏负担。合并高血压患者应减少加工肉制品摄入，以降低钠盐负荷。

糖尿病患者需定期监测尿微量白蛋白和肾功能指标，及时调整蛋白质摄入量。日常饮食可搭配低升糖指数主食如燕麦、糙米，配合适量运动帮助蛋白质代谢。若出现水肿或尿液泡沫增多，应立即就医评估肾脏状况。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免高温油炸破坏蛋白质结构。