博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

人们为何爱吃垃圾

发布时间:2018-05-0760340次浏览

每当春季天气转暖,我家小区附近的街道两旁,就会出现大量的(几乎是一个接一个的)烧烤摊点。姑且不说,它们大部分没有合法的卫生许可手续。连上下水(管)都没有,只靠那么几桶水来打理餐具。其卫生状况可想而知。不过,奇怪的是食者甚众,生意大好,就餐的人或站或坐,密密麻麻,好不热闹。我看到有父母带着孩子(穿校服)在吃,有西装革履的人在吃,更多的是大学生模样的人在吃......。可怕的是,这种现象并非少见,在很多“著名”的街路,肮脏、杂乱、烟雾缭绕的烧烤摊,已成夏季一景。

肮脏的环境、无法清洗的餐具、来路不明的肉品、富含致癌物质(如苯并芘、杂环胺、二噁英等)的烟雾,这些众所周知、心知肚明、秃子头上的虱子——明摆着的问题,还是无法阻挡人们对垃圾食物的追逐。是因为这些烧烤比较便宜?比较美味?比较适合中国人的街头文化口味?比较符合中国人只讲好吃不讲卫生的饮食传统?或者从根本上讲,是因为我们太穷?生活水平太低?

总之,在我看来,热衷这样垃圾的街头烧烤,就像随地吐痰一样,是一种非常恶劣的坏习惯。很多人可能会用传统饮食文化来辩解,或用生产力水平较低来当借口。但这种行为明显与我们现有的经济水平不协调,与高楼大厦的城市文明不协调,与食品安全问题备受关注的现实不协调。

相关推荐

肺部手术后吃什么东西恢复快
肺手术后可以通过补充营养的食物,来帮助身体的恢复。由于手术对身体的消耗比较大,肺功能也需要一段时间,才可以恢复到正常的水平。肺手术后注意多吃蛋白质丰富的食物来加强营养,不仅可以帮助肺功能的恢复,还有利于伤口的愈合。可以多吃鸡蛋、牛奶,以及鱼肉类的食物,这些食物中的蛋白质含量相对高,每天按时、按量的保持饮食规律,来补充这些食物。还要注意补充维生素和微量元素,这类主要集中在水果和新鲜蔬菜上,香蕉、草莓、西兰花、西红柿等水果蔬菜,含有丰富的维生素,可以适当的吃一些。对于手术后身体比较虚弱的患者,可以适当的吃一些燕窝、冬虫夏草等补品,让身体变得强壮些。对于手术后出现脾胃虚弱的患者,还可以服用党参、人参熬水喝,调理脾胃正常。食物补充在一定程度上,可以提升患者身体的免疫力和抵抗力,可以帮助手术后,身体恢复到正常水平,也是有助于手术伤口的愈合。饮食上主要是采用高热量、高蛋白质和高维生素,来注意饮食的规律,和营养的合理搭配,正确的食谱对于患者身体的恢复,是有很大的帮助的。这里也可以推荐大家采用中医中药的一些疗法来进行干预,例如常用中医补气养血的治疗方剂,来帮助患者恢复体内的气血和阴阳平衡,有助于患者的肺功能的康复。当然除了饮食之外,还应当适当的加一些肺功能的锻炼,例如可以采用中医的功法等,来进行恢复,不要乱用一些食物,或者是乱用一些运动,来影响到身体的恢复。
语音时长 02:36

2021-11-05

88366次收听

银耳莲子红枣汤功效和作用
银耳莲子红枣汤具有清心安神、补气、美容养颜、健脾养胃、滋阴养肺、润肠通便的作用。可以用于由于心神失养、肺阴不足、气血不足、心火过旺导致的各种病症。银耳莲子红枣粥既有预防的作用,也有治疗的作用,经常饮用银耳莲子红枣汤对失眠有很好的预防作用和治疗作用。银耳莲子大枣汤的主要成分是银耳、莲子和大枣。其中莲子和大枣具有药食同源的作用,莲子能够清心安神,大枣可以补气、养血、安神。平时经常失眠或者肺阴不足导致的干咳、伴有失眠、多梦等病症可以经常饮用银耳莲子红枣粥。银耳莲子红枣粥对脾胃也有一定的好处,能够起到养胃的作用。有浅表性、胃炎或者慢性胃炎的患者经常饮用银耳莲子红枣粥,或者银耳莲子红枣汤,能够缓解胃炎的病症。银耳莲子红枣汤可以适用于任何年龄段的人群,有脾胃方面疾病的人饮用以后,能够起到健脾和胃的作用。如果没有任何疾病的人群服用银耳莲子红枣汤,也可以起到美容养颜、强身健体、润肠通便的效果。可以促进人体新陈代谢,防止身体代谢堆积是很好的养生粥。平时也要注意养成良好的生活习惯以及饮食习惯,多喝银耳莲子红枣汤可以预防身体疾病,起到健康保健作用。
语音时长 02:16

2021-06-25

87182次收听

土豆营养价值是什么
土豆对人体的营养价值主要是土豆里面含有丰富的淀粉,以及多种微量元素和矿物质,还有丰富的维生素。含有多种维生素是比较全面的,能够提供人体丰富的热量,土豆含有很高的淀粉成分,经常食用有利于大脑的神经功能。土豆在有些地方又叫马铃薯是常用的食材之一,烹调方法多种多样口感香甜,制作简单,在我国各个地方分布比较广泛,与玉米、高粱、稻谷、小麦并称为世界五大作物,适合于各个年龄段的人群。儿童经常吃土豆,可以增加儿童体内的热量,如果是年老体弱的老年人,或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆,可以增加体内的热量,补充体内所需的更多的营养物质。西方国家的人群食用土豆更为广泛,在各种食材当中都可以把土豆加进去当一道美食,平时选择土豆时要注意选择外表光滑、内心黄色、个头均匀的土豆口感更好。土豆的属性是平性的,但是土豆喜欢寒冷,不耐高温的环境当中生长,需要在光照强度比较大的环境当中。土豆的培育,对土壤也有一定的要求的,土壤结构要疏松、排气、排水、通气良好,以及含有有机质的土壤最合适。儿童比较喜欢吃的有蒸薯条、烧土豆块、并且熟土豆还可以制作各种休闲食品,比如薯片、薯条,这些零食热量比较高,在人群选用的时候要加以选择,尽量不选土豆加工的零食,要注意选择的正确方法。
语音时长 02:18

2021-06-25

116094次收听

04:10
喝完奶茶就恶心想吐是怎么回事
喝完奶茶恶心想吐应考虑如下情况:一、育龄期女同志需要考虑怀孕的可能。二、奶茶店的卫生状况。三、确定是否存在消化道的基础病,如肝炎,肝功能损伤或动力功能不好。育龄期女同志出现喝奶茶恶心吐,可能是对高脂肪、高蛋白不耐受。第二、需要观察奶茶店的环境是否存在食物不够干净卫生的情况。第三、如果存在基础病,比如肝炎肝功能损伤,此时因为奶茶是一个高蛋白、高脂肪的东西,可能不能够耐受或者本身存在消化道动力障碍,喝完奶茶之后进入大量的水和蛋白引起不能耐受,导致出现恶心、想吐。
02:38
儿童可以吃阿胶糕吗
儿童一般不建议吃阿胶糕,因为阿胶糕本身它是一个驴皮制成的一个中药制剂,它确实有一些补气益气的作用。一般来说,如果没有疾病的情况下,不建议随便给孩子进行补气的处理,除非孩子特殊有一些贫血的时候可以在医生指导下使用。自行吃这种阿胶糕可能会造成孩子出现一些大便不好,孩子食欲不振等现象,对于孩子,除了胃肠的影响以外,肝肾的影响以外,也有可能会影响到孩子的这种牙齿,这种过于甜腻的食物会造成孩子的口腔内的细菌的增加以后,造成龋齿等现象。
女性免疫力低下吃什么
女性免疫力低下可以吃三文鱼、瘦肉、鸡蛋、牛肉、核桃仁等补充身体所需营养,增强体质,提高免疫力,改善精神不振、易感冒、食欲减退等不适症状。
喝水的注意事项有什么
平时我们要养成主动喝水的习惯,不要等口渴的时候才想到喝水。生命的每时每刻都需要利用到水,当人体一旦感觉到口渴的时候,就说明细胞已经轻度脱水了。而一旦脱水,身体细胞的各种的生理功能就会受到影响,所以不要等口渴的时候才想到补充水分,而是要源源不断的为细胞补充时时刻刻在消耗的水分。一天8杯水,就是1500~1700毫升水,要养成喝水的好习惯。还要注意,饮水的时候要少量多次,每次一杯水,在半个小时以内喝完,这些都是健康素养推荐的,不要等口渴难忍时,咕咚咕咚的灌一肚子。身体缺水的时候,各种生理功能都是下降的,突然要让身体处理到那么多的水分,身体一下也难以适应。就像地已经干旱了很久,突然又遭到水涝,远远不如和风细雨滋润的效果好,所以推荐半小时以内喝完一杯水。
语音时长 01:18

2020-03-13

58978次收听

01:49
孕妇可以吃寿司吗
孕妇可以吃寿司,但是要适量。寿司含有#动物性食物#、谷物、菌藻类食物,食材比较丰富,孕妇也可以吃。孕妇吃寿司有几点建议:一、如果自己会做,就自己做。二、如果到外面吃,要找一些相对比较靠谱的店,选择相对比较健康的食材。三、怀孕的过程中,可能会出现脾胃不和或者肠胃不太舒服,寿司里的部分食材是生食,吃的时候要限量。四、不要吃生鱼片。在整个怀孕过程中,包括正常人群吃生鱼片也要注意,品质好的可以吃少许。孕妇尽量在孕期吃寿司的时候,不吃生鱼。
01:33
孕妇能喝咖啡吗
不太建议孕妇喝咖啡,或者不建议喝太多的咖啡,一天半杯或者少于半杯就可以。咖啡里有咖啡因,可以促进妈妈甚至胎儿的心率加速,心率过速的时候会影响心排出量,影响胎盘、胎儿的血供。咖啡喝的过多,除了失眠之外,也可以影响胎儿的发育,造成胎儿宫内发育迟缓,这些有文献报道支持。
松子吃多了好吗
松子是人们常见的一种干果,适量的吃一些松子对身体确实是比较好的,松子中包含的营养可谓是相当丰富的,但是千万不能够多吃,只要过量的吃就会引起上火、口腔溃疡等其他不适的症状,不同的群体每天所摄入的量都是不同的,大家一定要注意。
速食汤料有营养吗
超市的速食汤料确实给人们提供很大的便利,但是在提供方便的过程中,可能会有比实际需要的过多的油、过多的盐;再有在制作过程中有一些问题,配料表中写的很丰富或者在其盒子外表上会有蘑菇、会有鸡,会有各种的食材。但是会写一句话“以实物为准”,通俗一点就是包装上有的东西未必在汤料中存在,所以不能把速食汤料想得太过理想。不做汤,也不熬粥、不熬稀饭,每天把外加工的汤料冲调,这样长时间会产生两个问题,第一油盐超标,第二营养肯定达不到。建议如果大家真的想喝这种汤料包,额外在其中加半块豆腐,加几根油菜,自己加一些蘑菇或者菌类,让汤变得食材丰富,变得均衡一点,也是没有办法的解决的办法。所以需要什么食材就加什么食材,借助速食汤料的味道;如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候,也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。
语音时长 01:55

2018-09-21

52238次收听

01:57
吃红薯烧心怎么办
红薯是一种营养价值较高的粗杂粮,含有丰富的膳食纤维,受到非常多现代女性的青睐与喜爱。红薯搭配精白米面吃,也非常好,但是有些人吃完红薯,会有#烧心#的感觉。在食用红薯的过程中需要注意以下几点:第一,在进行食品加工时,要使红薯熟透。在吃红薯的时候,也不要放得温度太凉,在红薯还温热的时候吃;第二,在食用红薯的时候,要搭配其他蔬菜与红薯一起食用。因为蔬菜的咸味可以与红薯中和,起到缓解烧心的作用;第三,可以将红薯与其他食物放在一起做成红薯粥,通过这种方法食用红薯,也可以缓解烧心的感觉;另外,想要减肥的女性也要注意,红薯不可以吃的太多,也不可以完全用红薯代餐。最好每次吃的量少一点,少量多次的食用也可以缓解烧心的感觉。
哺乳期能不能吃灰灰菜
灰灰菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素,能够帮助补充哺乳期营养。
冬季手冷很常见,为啥春暖手还凉
在冬季气温较低,双手又是经常裸露在外,当缺少了保暖措施后,手冷是最常见的,当返回室内的温暖环境,甚至春暖花开时,依旧手冷,也许就要查找原因了。
孕早期缺乏主食对母体和胎儿产生的不利影响
怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果,保证每天至少摄入150g碳水化合物(约合谷类200g)。因妊娠反应严重而完全不能进食的孕妇,应及时就医,以避免因脂肪分解产生酮体对胎儿早期脑发育造成不良影响。