木耳、香菇是高蛋白食品吗
发布时间：2018-05-1756959次浏览
一般情况下，木耳、香菇是高蛋白食品，这两种食物是常见的蔬菜，建议平时适量食用。
木耳和香菇是生活中常见的蔬菜，其中含有较多的微量元素和膳食纤维，蛋白质含量也比较高，所以，木耳、香菇都属于高蛋白食品。适量吃木耳和香菇，能补充人体所需要的营养元素，对身体有一定好处。除了这两种蔬菜外，常见的高蛋白食品还有肉类、海鲜等，如牛肉、瘦肉、虾仁、带鱼等。
食用木耳和香菇时应挑选未发霉、变质的食品，在烹饪时还要注意是否熟透，避免出现食物中毒的情况。平时不能一次性吃过多的木耳和香菇，以免加重胃肠道的负担，可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。如果对木耳和香菇有过敏的情况，则不能吃这两种食物，可能会出现过敏反应，如头晕、皮肤瘙痒等，不利于身体健康。
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