玉米须是如何降血糖的

玉米须降血糖的作用主要与其含有的活性成分有关，包括多糖、黄酮类化合物和皂苷等，这些成分通过延缓糖分吸收、促进胰岛素分泌等机制辅助调节血糖。

玉米须中的多糖成分能够减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖快速升高。这种可溶性膳食纤维在消化道内形成粘稠凝胶，包裹食物中的糖分并延缓其进入血液的过程。黄酮类化合物则通过保护胰岛β细胞功能，促进胰岛素分泌，提高机体对葡萄糖的利用效率。玉米须皂苷可抑制肝脏糖原分解，减少内源性葡萄糖生成，同时增强外周组织对胰岛素的敏感性。部分研究还发现玉米须提取物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，这与常用降糖药阿卡波糖的作用机制类似。这些成分协同作用时，对空腹血糖和餐后血糖均有调节效果。

使用玉米须辅助控糖时，建议选择新鲜或干燥玉米须煮水饮用，每日用量控制在10-15克。需注意玉米须不能替代降糖药物，糖尿病患者应定期监测血糖并遵医嘱调整治疗方案。搭配适量运动和低升糖指数饮食，避免高糖高脂食物摄入，保持规律作息有助于维持血糖稳定。出现持续高血糖或血糖波动较大时应及时就医。