元宵吃法要讲究
发布时间：2018-06-0855995次浏览
每逢元宵节，也就是正月十五闹元宵，各式各样的元宵、汤圆、年糕琳琅满目，不知如何才是，其实这些元宵都是以糯米为主要原料，常见的糯米有白、紫两色，它们的营养成分与大米基本相似，每百克糯米中大约蛋白质含量7克，碳水化合物含量75克，及各种维生素。通过加工、配料制作成风味不同的元宵、汤圆，但其营养价值远远高于一般的米粉。现在人们又在米粉中分别加入果蔬汁(南瓜汁、菠菜汁、芹菜汁、西红柿汁、菠萝汁……)，来丰富米粉中的营养素，与此同时元宵馅料的品种繁多，如枣泥馅、山楂馅、巧克力馅、黑白芝麻馅、玫瑰馅、果料馅、坚果馅、豆沙馅、果汁馅、火腿馅、鲜肉馅等等，让人眼花缭乱。元宵口味鲜香、配料丰富，尤其是刚刚煮熟，趁热吃下妙不可言。
我们常见的元宵的吃法有两种，一种是以水煮为主要方式，滑而不腻，受适人群甚广，可谓老幼皆宜之道。如今人们为了健康，又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等，使水煮元宵的汤汁中营养素丰富，口味更美了。另外一种方式：油炸元宵，一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸元宵虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，更不宜多食用。
元宵是以粘稠的糯米所制，再加上复合的馅料，更不易消化，少吃无妨。特此建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物，如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收。
还要提示：元宵虽好吃，但要适量适度，不是每个人都适宜。患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用，尤其甜味剂加工的元宵，糖尿病患者还要考虑碳水化合物的总量控制。
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胆固醇低的原因和危害
造成胆固醇偏低的原因有很多，比如长期的素食、偏食会使胆固醇、脂肪、蛋白质摄入不足，会导致低胆固醇血症。某些疾病如恶性肿瘤等等，也会导致胆固醇偏低。胆固醇偏低对人体的伤害：一、人体免疫力下降。二、血管容易破裂、出血。三、容易患肿瘤。四、降低性激素的合成，从而影响病人的性功能。胆固醇偏低的患者，可以通过食补的方法，提高胆固醇的含量，增加饱和脂肪和高胆固醇食物的摄入，比如说鱼类、蛋类、大豆卵磷脂、动物内脏等等，但是最好日摄入量应该控制在300mg以下。
奇亚籽功效和作用是什么
奇亚籽是个植物，含有一定的油脂。奇亚籽的主要作用是降低血糖以及血脂，能够调节血糖和血脂，使血糖以及血脂维持在一定的水平之内，并且还可以降低血脂中的胆固醇，可以预防老年人的动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的发生率。奇亚籽里面含有很高的膳食纤维素，具有抗氧化的作用，属于天然的抗氧化剂，并且奇亚籽里面含有人体必需的微量元素以及维生素、蛋白质、矿物质。奇亚籽里面含有的一种亚麻酸是多不饱和性脂肪酸，对人体的血管可以起到软化作用，并且能够抗炎以及预防肿瘤，降低癌症的发生率，适合于中老年使用。其提取物可以作为药材使用，也可以作为杀虫剂里的一种成分，可以有效地控制害虫。奇亚籽的原产地为北美洲等地区，现在多个国家都可以种植奇亚籽。奇亚籽对于人体有一定的营养价值，可以用于多种零食当中，比如饼干、面包、酸奶、饮料等食品。从奇亚籽里提取的有效成分，可以作为营养补充剂，用于日常饮食。除了使用食品外，还可以用于药品当中。使用药物可以减缓人的消化速度，可以使人降低食欲，可以起到减肥的效果。由于奇亚籽含有很高的膳食纤维素，对消化系统起到很好的调理作用，所以适当吃些奇亚籽，可以对身体起到保健的作用。
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吃什么补铁效果好
补铁效果好的食物来源于动物和植物性食品，以动物性食品补铁效果更好，主要为肉类和动物的肝脏。植物性铁来源于蔬菜和坚果当中。人体当中缺乏铁原料时容易导致缺铁性贫血，出现四肢无力、面色苍白、注意力不集中、食欲下降、失眠多梦、头发干枯、心悸气短、大便干燥等症状。要从食物中摄取一定量的铁补充体内铁成分预防缺铁性贫血发生。食物中的铁不能补充身体所需铁，需要额外补充铁剂要服用硫酸亚铁片或琥珀酸亚铁片，服药同时在饮食上注意补充含铁丰富食物。
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吃什么会变胖
当摄入热量大于消耗热量时，体重就会增加，身体就会变胖。经常吃奶油蛋糕、肥肉、甜食、奶制品、高油、高糖等食材会变胖，其次三餐外再加餐如小零食、小糖果，同时活动量又减少，也会导致身体变胖。再者，摄入太多高热量、高脂肪的食物会影响正常的机体新陈代谢，出现代谢紊乱，血脂增高。营养不足的人群可通过摄取营养物质，营养过剩或营养均衡的人不必刻意增肥，要以身体健康为主，肥胖体质的人会发生很多疾病，增加疾病发生的风险，故平时要合理调整饮食，保持合理体重。
孕妇体温多少正常
孕妇体温一般维持在三十六点九℃到三十七点二℃的范围内。在怀孕早期，由于黄体持续分泌孕激素，基础体温会持续升高，并持续很长的一段时间。如果在此时怀孕早期检测体温时，发现体温出现明显的忽高忽低，就可能提示为有黄体不足，黄体不足易导致流产或者不孕，当出现体温变化幅度较大时，需要引起高度重视，对于以前有流产病史的孕妇，更应该及时去医院检查，采取相应措施，但如果孕妇出现异常体温升高，远高于三十七点二℃并伴有发热、恶寒等其他不适感，应怀疑为疾病因素导致的发热，建议及时到医院检查明确病因以便及时治疗。一般正常人体的基础体温在36℃到37℃左右，孕妇体温会比正常人稍高，且通常在妊娠期体温是比较稳定的，个体之间会有所差异，会受体外和体内因素影响。
亚麻油的功效与作用
减少血栓、预防动脉硬化、降血压、预防癌变。1、减少血栓形成血小板的凝集导致血栓的形成，亚麻油是含有抑制血小板凝集的作用的物质，形成血栓之后，血块就是会堵塞我们的血管，就会使得养分运输受到影响，是会导致细胞大面积的死亡，严重的话是会导致心脑血管疾病，所以我们是要选择健康的食用油，少吃一些对身体健康不利的油。2、预防动脉硬化亚麻油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂，降低我们血脂的密度，达到软化血管的作用，这对于预防动脉硬化是有很好的疗效，而且是能够预防心脑血管疾病。3、降血压对于高血压的患者来说，长期的服用药物是会导致患者的血管脆化，这对于身体来说是非常不利的，所以在平时的饮食当中就是要注意养护了，亚麻籽油可以很好的帮助保护血管，让血管更加的有弹性，起到降压的作用。4、预防癌变亚麻油是能够有效的改善我们身体免疫系统，还能够延缓衰老，让我们的身体更加的年轻。
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喝白开水的好处
白开水，容易透过细胞膜进人细胞内，被细胞很快吸收利用，且溶解能力强，使营养物质较快地溶解和吸收，有利于消除疲劳，增强肝脏解毒能力和肾脏排泄能力。白开水就是最好的饮品。科学研究发现，无论是自然流动的江河水，还是刚打出来的井水或自来水，这些新鲜水的水分子结构都呈链状，在流动状态下可维持链状结构保持不变，使水保持新鲜。如果水静止不动，这种链状结构就会不断扩大、延伸，从而使水不断衰老，最终变成“死水”。研究发现，喝新鲜水，尤其是20℃到25℃的新鲜凉白开水，其生理性能比普通水增强4到5倍，能够消除疲劳、增强肝脏解毒能力和肾脏排泄能力。
黑豆与什么搭配吃最好
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苋菜的营养价值
苋菜中有极其丰富蛋白质、脂肪及碳水化合物等，而且还有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维c，b1、b2等很多营养物质，可以为人体补充必需的营养物质，还可增强肌体体质，提高免疫力、抗病力，对肌体有很好食疗及保健之用。
白开水冲鸡蛋有什么好处
鸡蛋中含有丰富的蛋白质是极佳的营养来源之一，用白开水冲鸡蛋能够最大限度的保存鸡蛋内的蛋白质和营养物质，使人体对于鸡蛋的吸收利用达到最大化。鸡蛋的存放首先要避免对鸡蛋进行清洗，其次尽量放置在阴凉通风的地方或者冰箱的保鲜层中，此外还需要注意将鸡蛋与其他的东西隔离存放。
夏天吃冷饮伤身吗
夏季吃冷饮首先应该注意控制量。吃冷饮会让人心情愉悦，因为其口感、颜色都会让人特别高兴；但是问题也非常多。第一，吃冷饮会导致孩子食欲不好，因为其中有糖、油脂，热量比较高，可能会导致孩子不爱吃饭；第二，冷饮颜色十分鲜艳，有多种色素、香精；第三，冷饮在反复冻融的过程中，一定要注意包装袋是不是完整，如果冰茬特别多，说明经过了反复的化冻，冷饮同样有保质期；第四，吃冷饮的时候一定要注意控制量，冷饮味甜可口，含有大量的糖，所以想减肥的女孩子，一定要控制量；另外，价格相对贵的冰激凌，其配料要比那些便宜的好很多，其色素和香精的添加也会好很多，甚至没有。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。
吃李子好吗
李子就是一种正常的水果，但是它的名声好像不是特别好。老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，这没有科学依据。在较为久远的年代，野生的李子有刺激性，记载表明，野生李子非常酸，对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工，经过专家的改良，很多李子已经比较酸甜可口。只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。李子有去热、生津、利小便等作用；从现代营养学的角度来看，李子含有特别丰富的维生素C，而且还有一定的矿物质，以及膳食纤维和糖类。由于李子富含营养素，所以可以食用；只是在吃的过程中不管是李子、桃，还是杏，都要控制一定的量，每天不超过三个，对身体只有好处没有坏处。
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腹泻不能吃什么食物
人在腹泻特别严重的时候，必须要去看医生，这时候医生可能会建议禁食。在腹泻的缓解期，膳食应该是从比较软烂的食物开始，比如大米汤以及小米汤，这样的食物有利于身体的消化和吸收；绝对不可以吃刺激以及辛辣的食物。其实#刺激性食物#，也包括很多比较偏凉性的水果以及蔬菜，比如黄瓜、苦瓜等，这一类的偏凉性的水果以及蔬菜，在腹泻的恢复过程中，不可以食用。除此之外，一定要选择那些比较容易消化吸收的食物，比如面条、小的碎的疙瘩汤以及大米汤等食物。在后期需要恢复体力的过程中，就可以吃一些馅料中菜比较多，肉比较少的小馄饨或者是饺子类的食物，让膳食慢慢的恢复正常。等到身体完全恢复以后，膳食也可以恢复正常。
可以品尝却不能多吃的食物
我国部分地区有吃熏鱼、熏肉、火腿的习惯，一些地区加工制作腊肉的传统习惯不仅久远(据说已有上千年的历史)，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。熏过的腊肉风味很浓，腊肉色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，素有“一家煮肉百家香”的赞语。相传清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。
食疗不能只按中医的说法做
中医食疗应该和营养学有机结合起来。传统中医食疗学理论固然有其独特合理的成分，为保障民众身体健康起着积极的作用，但是，随着时代的发展，我们也应该看到，如果不借鉴现代科学的成果，而是一味固步自封，坚守传统的理论不敢越雷池一步，那么，中医食疗学理论将逐渐不能被民众所欢迎，将逐渐失去其固有的阵地，甚至受到人们的耻笑。
