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新年到,“茯”来到,“苓”啊

发布时间:2018-06-1356652次浏览

新年到,开门“茯”就到,“苓”着呢!我给大家祝福了!

话言中不仅淘个好彩,更关键还要找到好口福。这就话说茯苓!

在我的记忆里还是从传统北京名特食品的“茯苓饼”中,才晓得有茯苓,其实茯苓自古被视为“中药八珍”之一。茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核,茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致不规则形,长10至30厘米或更长,一般重500至5000克,外面有深褐色多皱褶的皮壳,内部白色或淡粉红色,粉粒状。以体重坚实,外皮色棕褐,皮纹细,无裂隙,断面白色细腻,粘牙力强者为佳。茯苓生于松树根上,别名叫松腴、松薯、松木薯,其实还叫云茯苓、白茯苓、赤茯苓、茯菟、茯灵等。主要分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。通常栽后8至10个月茯苓成熟,其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹,若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝,即可收获。选晴天挖出后去泥沙,堆在室内盖稻草发汗,等水气干了,苓皮起皱后削去外皮,干燥。

茯苓味甘、淡,性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和,可升可降;利水渗湿,健脾安神的功效;常用于小便不利,水肿胀满,痰饮咳嗽,食少脘闷,呕吐,泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。

茯苓醇提取液有明显利尿作用,能促进钠排泄。对肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防作用,并能降低胃酸,降低血糖。茯苓有镇静作用,乙醚或乙醇提取物能使心收缩加强。能提高单核细胞吞噬功能,对体液免疫有促进作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用。

从小小的茯苓饼,以及传说中老佛爷慈禧太后的喜食茯苓饼、茯苓膏…,是因茯苓内在的安神、益脾、利水、渗湿诸功能,让人们用于治脾虚、失眠、心悸、水肿更佳,对妇女及老年人滋补最好,我们的日常生活,不妨自己动手做点茯苓的食品,也是很容的。到中药房买回茯苓粉,可以。按照面粉:茯苓粉5:1的比例,蒸制馒头、包子等面食时,此外,茯苓还可以做汤、煮粥、泡酒,在酒:茯苓5:1,每天喝5—10毫升。具有宁心安神、提高抵抗力,利水消肿,健脾延年。

新的一年里,祝大家身体健康”!茯“(福)气多多!孩儿聪明”苓“(伶)俐!智慧多多!

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