我们到底还是吃了皮鞋皮革

皮鞋皮革不属于食品原料，严禁食用。皮革制品在加工过程中可能含有重金属、鞣制剂等有毒化学物质，摄入后可能导致急性中毒或慢性健康损害。

皮革经过鞣制、染色等工业处理后，会残留铬、甲醛等有害成分。铬化合物可能损伤肝脏和肾脏功能，长期接触会增加癌症风险。甲醛对消化道黏膜有强烈刺激作用，误食后可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。部分劣质皮革还可能含有禁用偶氮染料，这类物质在人体内分解后会产生致癌芳香胺。

历史上曾有非法商家将皮革废料水解后冒充食用明胶的案例，这类行为属于严重食品安全犯罪。正规食品添加剂明胶需采用动物皮、骨经食品级工艺提取，与工业用皮革存在本质区别。消费者购买肉制品、乳制品时应选择正规渠道产品，注意查看食品生产许可证编号。

若误食皮革制品出现不适，应立即饮用大量温水催吐，并携带残留物及时就医。日常生活中需妥善存放鞋油、皮革护理剂等化学品，避免儿童误食。建议学习食品安全相关知识，不食用来源不明或质地异常的食品，遇到可疑产品可向市场监管部门举报。