糖尿病喝“粥”血糖高
发布时间：2018-06-1955385次浏览
大米是我国南方居民碳水化合物的主要来源，将其煮成“米饭”或“粥”是人们最常见的食用方法。有研究发现，等量大米煮成的“米饭”或“粥”对糖尿病病友进食后血糖有不同的影响。
糖尿病病友进食“米饭”后，餐后血糖较平稳;而进食“粥”后，餐后血糖则明显升高，与进食等热量的葡萄糖升高血糖作用相似。出现摄入同种同量食物，血糖升高的程度却不一样的原因，是因为餐后血糖的高低不仅与摄入的热量有关，还与食物的血糖生成指数密切相关。
食物的血糖生成指数
食物的血糖生成指数是指某种食物进入人体后引起血液中葡萄糖变化的真实反映。一般来说，食物的血糖生成指数越高，进食后血糖升高得越快，对血糖控制越不利。但要注意，这主要是针对碳水化合物含量比较高的食物而言。有些食物，如含油脂类丰富的花生、瓜子等，虽然食入后血糖生成指数低，但热量过高，同样也不利于血糖的控制。
糖尿病病友早餐后，午餐前的血糖是一天中较难控制的时段，这除了与清晨对抗胰岛素的各种激素分泌较多，肝脏产生大量的葡萄糖有关外，可能还与病友早餐的质、量、烹调方法与午餐或晚餐有较大区别有关。因此，我们劝告糖尿病病友当面对“米饭”和“粥”时，请选择“米饭”。
总之，不同的食物有不同的血糖效应，而同一种食物的不同烹调方法也会对餐后血糖产生不同的影响。
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什么原因得糖尿病
糖尿病发病的原因比较多，比如生活工作压力大，或者是遗传因素。另外身体免疫力差，感染了病毒，或者是长时间的饮食不合理，这些都会诱发糖尿病，所以一定要注意从这些方面进行调理，预防糖尿病发生，有利于健康。
糖尿病怎么食疗
食疗治疗糖尿病目前尚缺乏足够的科学依据，均不能代替正规的糖尿病治疗。糖尿病患者想出各种吃法，如杂粮或少吃饭都吃肉，其实都可以控制摄入的总量有助于调节患者的血糖，只要患者不吃汤汤水水的东西，一天三餐不额外添加零食加餐，对胰岛功能尚存患者血糖是易控制的。糖尿病核心问题是胰岛素分泌减少或胰岛素功能缺陷，使用食疗纠正胰岛素问题不是可行的办法，目前为止尚无大规模多中心的研究证实某种食物或偏方能够降血糖。糖尿病的发病在某种意义上与吃出有很大的关系，再用吃去逆转病情，逻辑上存在问题。中药经证实尚有降糖疗效的是黄连，黄连素是黄连的活性成分，也是降糖调脂的生力军。糖尿病患者是要遵照正规公立医院医生的医嘱，采用联合多种措施来控制患者的血糖，减少并发症的发生。
糖尿病会遗传吗
糖尿病的发生是在遗传因素、环境因素、饮食、生活习惯等共同作用下发生的。父母得了糖尿病，孩子得糖尿病的几率就比较大，在同卵双生子中1型糖尿病同病率达30-40%，2型糖尿病的发生率接近100%。2型糖尿病患者的一级亲属，包括其父母、子女和同父同母所生的兄弟姐妹，患糖尿病的几率，是没有糖尿病家族史人群的三点五倍。因此，许多糖尿病患者很担心会把自己的病遗传给下一代，其实并不是糖尿病患者的下一代，一定会得糖尿病。糖尿病的遗传不是疾病本身，而是对糖尿病的易感性，糖尿病属于多基因的遗传病。但遗传因素在其发病病因中只占10%，另90%与环境因素，例如饮食过量、运动量少、吸烟、酗酒等有关。
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引起糖尿病的原因
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载脂蛋白b偏低怎么办
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糖尿病防治知识有哪些
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