红肉吃多了易生癌

62149次浏览

肥肉不能多吃大家都知道，因为过高的动物脂肪摄入容易引发心血管疾病。但是，红肉也不能多吃，为什么呢?肉类富含蛋白质和矿物质，是均衡饮食必不可少的组成部分，但是太多的红肉对身体健康有害。因此，吃肉要限量，并且不要天天吃。

为什么我们不能天天吃红肉，顿顿吃红肉?有证据表明，长年多吃红肉，有可能致癌，最常见的是结肠癌和直肠癌。哈佛学者研究了9万名女性，发现每天都吃红肉的人，结肠癌发病率是不常吃红肉妇女的2.5倍。为什么会出现这种情况，目前还说不清楚，但有一点很重要，就是煮肉的时候，肉里面发生碳化反应，产生可能致癌的物质，尤其是高温烹煮能使杂环胺释放出来。

对动物而言，杂环胺有毒。尽管致癌物质究竟是由脂肪还是肉引起的，还需做进一步的探寻，但许多研究表明，红肉等高脂食物不仅可能引发肠癌，还可能导致前列腺癌。

那就不吃红肉了吗?素食不失为一种选择，但如果你也像我一样，喜欢享受肉类的美味，那每天吃85克～113克较为明智。红肉的烹制方法也很重要，少吃腌制、烟熏或明火烧烤的红肉。每个周末我仍然会去烧烤，但我很乐意接下来的几天不吃红肉。

相关推荐

喝中药不可以吃哪些食物？

服用中药期间不可以喝茶、饮酒，还应忌食辛辣、油腻、生冷、腥臭、有刺激性、不易消化的食物等。所谓凡于病不利的饮食皆为所忌。喝中药时不宜饮茶，是因为茶叶里含有大量的鞣酸,而浓茶里鞣酸含量更高,与中药同时服用可能会影响人体对中药中蛋白质、铁等有效成分的吸收,进而减低了治疗效果。在服用中药时不要喝酒，因为酒类饮品大多为辛热之品，具有很强的刺激性，对于患者身体会造成损伤，酒类会和很多中药材发生化学反应，进而会影响药物的吸收及药物代谢酶的活性，且部分药物可能会干扰酒精的代谢，易导致酒精中毒。用药期间忌辛辣及油腻的食物，如葱、蒜、胡椒、猪肉等，以免引起消化不良或刺激胃肠，降低对药物受纳，影响治疗效果。除此之外,根据具体病情的不同，饮食禁忌各有侧重，如寒性病不宜食生冷；热性病忌食辛辣、油腻、煎炸类食物，还应注意服用补气类药物时，不宜食用萝卜。因萝卜有破气的作用，与黄芪、人参等补气类药物药效相反，会降低药效。

语音时长 01:59

2022-08-18

17013次收听

口腔黏膜囊肿能不能自愈

多数的口腔黏膜囊肿是不能自愈的。口腔黏膜囊肿主要是由于唾液分泌管破裂，分泌的唾液进入组织内，引起的外渗性囊肿，也有可能是因为的分泌导管堵塞引起的阻塞性囊肿。这种囊肿如果不及时的进行治疗，囊肿会持续增大，还可能引起继发感染，加重病情。临床上治疗这类口腔黏膜囊肿基本的原则就是进行手术的切除。口腔黏膜的囊肿是由腺体形成的，常见的是发生在下唇内侧和舌尖部、舌腹侧。一旦形成黏液囊肿，在手术切除的时候，不仅要把囊壁和囊液完整的摘除，还需要摘除引起囊肿的腺体，及时的手术切除囊肿组织能够从根本上治疗这种疾病。这类疾病的治疗需要患者到正规医院的口腔科进行详细的检查，在医生的指导下进行专业规范的治疗，能够有效的控制病情的发展。手术会对口腔造成一定的损伤，所以患者在术后要注意局部的护理，比如术后饮食要清淡，吃一些温、凉、流质、软质，容易消化的食物，避免食用过分辛辣、刺激的食物，不能吃过酸、过烫、过冷的食物，以免刺激到伤口，影响局部伤口的愈合和病情的恢复。患者需要在医生的指导下，使用抗感染的药物，这样能够有助于创口尽快的愈合。还要定期的复查，及时的发现局部病变的复发。在日常生活中，患者需要加强口腔卫生，养成良好的卫生习惯，避免新的口腔黏膜囊肿形成和发生。

语音时长 02:08

2021-11-05

85275次收听

通血管的食物有哪些

1、枣：含有相当丰富的维生素C和维生素P。维生素P能防止出血性疾病2、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。3、香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。4、核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。5、茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中风有较好作用。6、番茄：含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。7、红薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。8、玉米：含有大量亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。9、洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

语音时长 02:25

2020-02-27

63779次收听

减少饭量会瘦吗

对于想要减肥的人来说，可以适当的减少饭量，减少饭量的同时，还应该注意饮食习惯，尤其是进餐的时候不要太快，否则很容易导致体重增加。建议平时可以使用小碗和小盘子，进食的时候应该细嚼慢咽，还要集中注意力，这样可以有效的减少饭量，从而达到瘦身的目的。

57850次浏览

蚕豆的功效与作用

蚕豆这种食物的功效与作用之一就是健脑益智，有助于大脑的发育和记忆力的提高，再就是能够促进骨骼发育，预防骨质增生，也可以预防动脉硬化，并且促进肠胃蠕动，改善消化不良的情况。除此之外，常吃蚕豆还能够预防心血管疾病。

1739836次浏览

蚝油的营养价值及功效是什么

蚝油的营养价值，首先是含有大量的微量元素跟氨基酸；其次就是含有锌元素牛磺酸以及氨基酸。蚝油的功效，首先是牛磺酸具有防癌抗癌的功效；其次是富含锌元素以及微量元素；再者就是含有22种氨基酸，可以满足人体的多种需求。

55181次浏览

01:56

儿童能否喝蜂蜜水

不建议儿童喝蜂蜜水，尤其是一岁之下儿童不能喝。蜂蜜水有#肉毒杆菌#，可能让孩子中毒。一岁后的宝宝便秘，适当喝淡蜂蜜水有通便功效，但要看孩子具体情况而定。在喝淡蜂蜜水不起作用情况下，便秘可从更多方面解决，如适当给孩子吃粗粮、多吃蔬菜、多喝水以及适当增加孩子活动量等。

2019-11-27 57766次播放

坐月子早上应该吃什么

坐月子的妈妈早餐可能比我们更讲究一些，但是有一个前提，我们所有朋友早餐都应该非常重视。哺乳妈妈她要吃早餐我给几个建议：第一，你要保证优质蛋白质摄入，像我们说牛奶鸡蛋，甚至做一点这个不是特别咸的酱牛肉，他们都是优质蛋白质来源；还有大豆，大豆也是优质蛋白质来源，但是有一些妈妈会把大豆打成豆浆，那样它就是干物质比较少，早餐可以再吃一些豆制品，这是优质蛋白质。第二，要有丰富足量谷类提供碳水化合物，可以做一些包括鸡蛋、软饼、杂粮粥或者熬二米粥，做一些紫薯花卷或者南瓜花卷，做一些妈妈喜欢吃的食物，因为早餐只是馒头或者面条，她会觉得比较单一，这个时候我们哺乳期妈妈可以把早餐做得丰富一些，但是要有足够碳水化合物。第三，我们经常欠缺就是蔬菜，三餐都应该有蔬菜，一天有一次水果，但是特别强调三餐都应该有蔬菜，这个蔬菜不一定去炒，应该做焯拌，喂奶过程中我建议焯拌而不是凉拌，因为焯拌会显得更温暖一些，如果这几种食材您都是能够均衡，食用比较合理，早餐就算相对来说比较丰富。

语音时长 01:32

2019-11-11

69545次收听

01:22

孕妇可以吃桑葚吗

孕期可以吃适量的桑葚。桑葚酸甜适口，可以开脾健胃，孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸，它可以增强孕妇的食欲。但是桑葚属于性凉的食品，对于体弱、平时四肢发凉的孕妇，不适宜吃太多桑葚。

2019-09-10 53545次播放

02:44

胆囊切除后的饮食

胆囊切除后饮食注意主要有两点。第一要低脂饮食，胆汁主要帮助脂肪类的食物消化和吸收，由于患者没有胆囊，摄入高脂食物的时候没有充足的胆汁来帮助消化，患者应减少摄入脂肪含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。第二要均衡饮食，不要过长时间饥饿，因为没有胆囊的储存作用，胆汁会持续向肠道释放，如果长期不进食，胆盐和胆汁会对肠道有刺激作用。患者应控制进食总量，保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应减肥。同时提倡用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等。

2019-03-28 51322次播放

红枣能补血吗

一般情况下，红枣能补血，但是只能起到辅助补血的作用，不能作为药物使用。具体分析如下：

58839次浏览

哺乳期能喝红葡萄酒吗

哺乳期最好不要喝红葡萄酒。红葡萄酒是非常好的饮料。但含酒精成分，不建议哺乳期女性长期大量饮用红葡萄酒。如果哺乳期时不得不饮酒，最好控制在三四十毫升内。可以饮葡萄汁或者食用葡萄为主，而不是饮用葡萄酒为主。尤其哺乳期。一些酒精在通过乳汁时甚至影响孩子。第一，不要长期饮用。第二，不要大量饮用。第三，如果偶尔饮用后，要控制量。如果对酒精异常敏感的人，注意少量饮入后，间隔一段时间后再哺乳，最好哺乳期不要饮用酒类、酒精类饮料。

语音时长 01:56

2018-11-06

51649次收听

02:34

坐月子能不能吃荞麦面

不建议孕妇和产妇大量食用荞麦面。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，含有蛋白质，另外热值比较低，也是给肥胖，或者控制体重，或者有妊娠期糖尿病的妈妈要控制血糖的人，推荐的主要粮食品种。但是，荞麦面大量食用以后，会容易出现消化不良、胃胀。另外，荞麦粗纤维含的比较多，会影响微量元素的吸收。可以把荞麦掺加到白面，或者其面里，做成杂粮的面或者杂粮的馒头、饼，或者其他食品，这样可以增加孕产妇的饱食感。很多妈妈吃完以后胃饱感比较容易满足，热值又比较低，是针对糖尿病人群非常好的一个食物。

2018-11-01 63856次播放

坐月子能不能吃萝卜干

萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。坐月子吃萝卜干的坏处：

56524次浏览