每天可以吃多少坚果

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健康成年人每天可食用20-30克坚果，约相当于单手一小把的量。坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，但过量摄入可能增加胃肠负担或导致热量过剩。

20-30克的坚果摄入量适用于大多数健康人群，如杏仁约15颗、核桃2-3个或腰果18粒。该分量可提供每日所需的部分维生素E、镁和锌，有助于心血管健康与认知功能维持。选择原味无添加的坚果能避免额外糖分与盐分摄入，优先搭配酸奶或水果可提升营养吸收率。需注意花生等部分坚果可能引发过敏反应，初次尝试新种类应从少量开始。

存在特殊健康状况时需调整摄入量。胃肠功能较弱者每日建议控制在15克以内，分次食用以减少腹胀风险。超重人群应注意将坚果热量计入每日总摄入，避免与其他高脂食物同餐大量食用。糖尿病患者可选择巴旦木等低升糖指数坚果，但需严格遵循营养师指导的份量。痛风患者应限制高嘌呤坚果如腰果的摄入频率。

建议选择带壳坚果延缓进食速度，避免看电视时无意识过量摄入。开封后的坚果需密封冷藏防止油脂氧化，出现哈喇味应立即丢弃。儿童与老人食用时需监督防止呛咳，过敏体质者应随身携带抗过敏药物。若长期依赖坚果作为主要零食来源，需定期检查血脂与体重变化。

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