百无是处的骨头汤
发布时间：2018-06-2665425次浏览
不知道为什么，在我近20年的工作时间中，从开始到现在，一直听到很多临床医生给术后的病人、脑出血的病人甚至是ICU的病人推荐喝骨头汤——就是用普通猪骨头熬的或煮的汤。骨头汤不是不好，但绝对不适用于术后病人或危重病人的营养支持。
骨头汤主要营养成分是脂肪，还有少量氨基酸以及维生素和矿物质等。普通人喝一喝，或用于烹调菜肴提味，倒也没什么不好。但是术后或危重病人最需要的是充足的能量和蛋白质，以纠正负氮平衡造成的组织蛋白分解和身体成分丢失。骨头汤中的蛋白质是很少很少的，不但与牛奶不可同日而语，甚至连豆浆也比不上。骨头汤中含有的能量主要来自脂肪，还多是饱和脂肪酸，不容易消化，非常不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。我最近遇到的一个病人就是因为喝骨头汤发生了消化不良性腹泻，致使肠内营养支持无法正常进行。用骨头汤中的脂肪来提供能量，还不如来点米粥呢。至于骨头汤中的维生素和矿物质，对无法正常进食的病人而言，也是远远不够的。
总而言之，我找不到任何一个理由要给术后或危重病人喝骨头汤。这明摆着是瞎指挥嘛，没想到瞎指挥也能代代相传，传了20年还在传。
相关推荐
睡前吃什么养胃？
晚餐吃面条、小米、山药、奶类、鸡蛋、瘦肉、南瓜等食物养胃，睡前最好不吃或少吃食物。建议在晚餐时适量进食养胃食物，睡前最好不吃或少吃食物，以免增加肠胃负担。生活中常见的养胃食物有面条、小米、山药、奶类、鸡蛋、瘦肉、南瓜、大枣、菠菜、胡萝卜、芋头、香菇等，想养胃可在三餐中适量多吃这些食物，同时注意规律进餐、细嚼慢咽，避免暴饮暴食，少吃容易引起胀气的食物（如土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等）。晚餐吃好、吃饱，睡前没有明显饥饿感，一般无需再次进餐，因为睡前大量进食会给肠胃增加负担，反而容易出现不适症状。如果晚上需要加餐，建议不要吃完以后马上睡觉，也不要大量进食，可少量吃一些养胃食物。
苹果煮水喝可不可以减肥
苹果煮水喝以后不可以减肥，起不到减肥的效果也起不到减肥的作用。苹果煮水以后改变了苹果的属性，有一定的药理作用，比如能够起到抗氧化、止泻、促进大便排泄，增加一些营养、补充身体水分，减少对胃肠道的刺激。苹果煮水以后能够理气化痰，可以用于由于身体痰湿引起的咳嗽，可以作为一个保健疗法应用来预防痰湿咳嗽的发生。本身苹果就含有很高的维生素以及矿物质，煮熟以后苹果能够使苹果里面的多酚物质增加，天然的植物化学素多酚能够起到一些延缓衰老，提高机体抗氧化作用，可以清除血管中的杂质，同时还可以调整血糖，调理血压、血脂。所以煮熟的苹果有一定的调理肠胃的功能，而且能够促进大便排出，还可以具有收缩胃肠、止泻的作用。如果是由于多种病原细菌引起的肠炎，可以通过喝一些煮苹果水以及熟苹果来缓解腹泻的症状。煮熟的苹果含有很多的膳食纤维素，不易被人体消化，所以对于便秘的人来说，食用煮熟的苹果可以缓解便秘症状。煮熟的苹果不但可以缓解情绪，调整血压，适当调整血脂，还可以有助于抑制血中胆固醇的升高。
02:41
猪腰的功效是什么
猪腰具有补肝肾、强筋骨、补气血、生津止咳、清肺热、润肺、生津止渴、清利湿热、通利小便、通膀胱、消食积的作用。猪腰就是猪的肾脏，具有补肾健骨、强腰益气的作用，含有很高的胆固醇以及甘油三酯。肾虚之人可经常吃猪腰，有腰膝酸痛、五心烦热、潮热盗汗、遗精、滑精或耳聋、耳鸣等病症者可适量地吃猪腰。高脂血症及高胆固醇血症、动脉硬化病史的人尽量不要吃猪腰。对于抵抗力差、营养不良的人可以适当食用以增加机体抵抗力。猪腰和杜仲一起烹制能治疗肾虚久泻，猪腰还可以治疗男性的急性和慢性前列腺炎。
02:57
牛肉的功效
牛肉的功效就是具有很高的营养价值。因为牛肉当中含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素和矿物质，能够提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定的促进作用。中医上讲究牛肉具有补脾胃、补养气血、补肝肾、强筋壮骨的作用，可以治疗消渴、水肿、腰膝酸软、消化不良、积食、身体赢瘦等疾病。所有的虚寒病症、脾胃病症、腹中冷痛都可以通过牛肉上加一些中药进行调理。牛肉对于气虚、气喘、中气下陷、贫血以及长期面目发黄、四肢无力的人有治疗作用。
孕妇便血怎么办
孕妇便血量多，考虑为消化道出血，做开放静脉通路并输血补血，同时查明出血位置，对症治疗；若出血较少，明确消化道出血或痔疮、肛裂出血，其中以痔疮、肛裂出血最为常见，可通过远离辛辣刺激食物、多吃富含膳食纤维食物，予以热水坐浴或药水坐浴治疗，改善出血症状。孕妇出现便血症状，首先看血量多少。若量多，首先考虑是消化道大出血，尽快到医院就诊。开放静脉通路并输血补血的同时，查明具体出血位置，尽快对症治疗，避免出血量过多导致休克或影响胎儿发育情况；便血量较少，也要进行相应检查，明确是消化道出血还是痔疮出血，予以对症治疗。可通过便血颜色区别，消化道出血大便颜色呈黑色，常有黏液；痔疮出血，一般为鲜血；肛裂出血，伴有肛门疼痛症状。孕妇饮食方面比较注意，故而消化道出血较少见。孕妇妊娠期间生理状态以及活动减少，常导致胃肠蠕动功能减弱，常见的是痔疮或肛裂出血。对于痔疮或肛裂出血孕妇，常从生活饮食方面干预，注意饮食，避免辛辣刺激性食物，多吃富含膳食纤维食物，予以热水坐浴或药水坐浴治疗，一般生产后痔疮会消失，便血也随之消失。
怎样按摩乳房能丰胸
通过按摩乳房的方式可以刺激雌性激素的分泌，那么经常按摩，也可以让女性的胸部变得越来越结实的，那么丰胸按摩的手法到底有哪些呢？给朋友们介绍几种手法：1、集中式：双手放在乳房外侧，双手虎口向上压。双手从内到外，用虎口托着乳房。双手从胸部外沿一直抬到乳房外侧然后松手。重复练习这个动作15-25次。2、抚摸式：用左手轻轻抚摸右侧乳房，右手抚摸左侧乳房，每侧共抚摸3分钟。抚摸的时候可以旋转的方式，纵向、横向等均可，也可以是无特定路线任意抚摸。但是一定要坚持抚摸3分钟，抚摸的时候力度不需要太大。3、拿捏式：双手十指张开，罩住乳房，以乳头为中心，在乳房底部按顺时针的方向画圈。画圈的时候双手稍微用力，反复练习30次以上。然后再逆时针方向画圈，同样练习30次。通过上面的介绍，大家都了解了丰胸的按摩手法了吧，所以如果是女孩子，想让自己的胸部变得丰满，那么在平时的时候可以尝试着用上面的按摩方法，那么经常按摩，对于胸部保养也是有着非常大的作用，而且经常按摩肯定也不会出现一些乳腺疾病的。
02:21
杏仁吃多了会怎么样
苦杏仁在中药里经常用到，但是这种杏仁一定是经过炒制之后的不是生的，因为杏仁本身有小毒，杏仁本身在中药当中一般都是以宣肺止咳、平喘作为更多的药用价值。现在市场上看到的很多甜杏仁、大杏仁儿都不是常见的杏仁，而是有一些进口食物或者另外的干果产生的果仁，和杏仁是不一样的。真正中药当中用到的杏仁在市场上可能更多见的是甜杏仁，把它做成有甜味，但这种甜味只是放在外面的，并不能完全解除掉杏仁的小毒性。杏仁吃多了，每次吃二三十个或更大量食用之后会影响人体的呼吸系统，引起一些呼吸中枢的麻痹，类似于一种氢氰酸的反应，因此常用的杏仁是不推荐大家生吃或者当零食来吃的，药用最好。当然，市场上卖的大杏仁之类的并不是药用杏仁。
01:34
孕妇可以吃榴莲吗
孕妇可以吃榴莲。榴莲含有丰富的植物蛋白，这种蛋白很容易被胎儿吸收，对胚胎和胎儿的生长发育很有好处。但榴莲属于热性水果里最强的那一类，所以不建议多吃。尤其对于体胖、本身就容易上火的孕妇，更不建议多吃榴莲，而对于本身体弱、四肢冰冷、贫血的孕妇可以吃一些榴莲。
矿物质含量高的食物
矿物质包括常量元素及微量元素，常量元素以含钙、磷、钾、钠的食物为主，微量元素以含碘、锌、铁的食物为主。食物中含有丰富的矿物质，不同食物中矿物质的种类和含量不同。矿物质参与人体碳水化合物、蛋白质和脂肪的化学变化，以及体内的各种生理活动，对于维持机体健康有着十分重要的作用。矿物质包括常量元素及微量元素，常量元素是指人体中含量大于体重0.01％的元素，以钙、磷、钾、钠等最为常见。而微量元素是指人体含量小于体重0.01％的元素，需要通过食物来摄取，以碘、锌、铁等为主，不论是常量元素还是微量元素，都是机体不可缺少的元素。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量比较高，含氟量较多的食物有小麦、水果、茶叶、肉类、青菜，还有西红柿、鲤鱼、牛肉等。硒在小麦、玉米、大蒜和海产品中含量比较丰富。含碘比较丰富的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海盐等。补钙的食物首先是奶和奶制品，还有豆及豆制品。另外小虾、蟹的壳含有比较多的钙。磷普遍地存在于各种动植物性食物中。瘦肉、鱼、禽类、蛋类，奶及其的奶制品含磷都比较丰富。另外坚果、海带、紫菜，油料种子、豆类，食物中含磷量也比较高。含锌比较多的食物，常见有牡蛎等贝壳类的海产品、红色肉类、动物的内脏、干果类、谷类的胚芽、麦麸、花生以及蛋类等。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量比较高。铜在动物的肝脏、肾脏中含量都比较高。另外果汁和红糖中也含有一定量的铜。
02:21
不吃主食会变瘦吗
不吃主食真的会变瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的减肥方式。如果为了达到减肥的目的，长期不吃主食，身体就会受不了，因为主食其谷类是#碳水化合物#的主要来源，是人体不可或缺的营养元素之一。主食对人体有着非常多的好处，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能够为人体提供热量。另外，碳水化合物有#抗生酮作用#，是人体三大#产能营养素#之一。爱美的女性想要减肥，想要一个健康的好身材，在减肥期间还是要吃主食。但是吃主食一定要限制量。因为主食毕竟是能够为人体提供热量比较高的食物。不管是需要减肥的人士，还是平常没有吃主食习惯的人，在每天的膳食中，还是要尽量保证三餐有主食。
巧克力调节情绪
巧克力为什么成为最受欢迎的食品，尤其受女性青睐?这一问题的另一个答案是：巧克力食品中的糖能增高神经递质5—羟色胺的水平，由此也能提高情绪。其中的脂肪还增加另一种大脑兴奋性递质内啡肽的含量。巧克力对脑细胞的诱惑力甚至有可能超过酒精。在实验中，当同时为动物提供酒精和巧克力饮料时有些动物往往减少酒精的用量去喝巧克力。
砂锅菜肴配点生菜粗粮——为什么不宜常食用砂锅菜
再过些天就要数九了，人们传统使用砂锅制作的菜肴更感适宜，古老的砂锅还会给人带来怀旧而温暖的感受，十足的反璞归真了。我的朋友昨天说，现在他就信得过砂锅，家里每餐必有砂锅菜，炖好的菜也放在砂锅中存放，在他眼里，砂锅是最好的，安全健康系数大，他这种常食用砂锅菜的作法就一定没有问题吗?
