如何做到“生熟分开”
发布时间：2018-06-2948647次浏览
有些看似不经意的卫生习惯，有时候却能决定至关重要的健康问题。2009年2月06日新华社消息，“勤洗手、生熟菜分开能有效预防禽流感”。 勤洗手和生熟分开都是最基本的卫生细节，对保障食品安全和预防疾病非常重要，但很多人并不在意。当然，就算你没有好习惯也不一定会出事，可如果你有好习惯就一定不会出事。
家庭里如何才能做好生熟分开呢?首先，厨房里要有两把刀，两个案板，分别配套应用于加工“生”“熟”两类食物，那些凉拌的、煮卤好的、生吃的、面包馒头等——一言蔽之，就是加工之后到吃它之前不需要再加热煮开的——用一套(刀和案板);那些生的肉类、菜类、豆制品——一言蔽之，就是加工之后到吃它之前还要加热煮开的——用另一套(刀和案板)。两套加工用具不能混用，这主要是为了避免后者对前者的污染。其次，生熟食物不要混放，尤其是在冰箱里，剩菜和生的原料(如蔬菜)不要混放，要有相对严格的分区，或者简单包装(如放在保鲜盒内)后再混放。再次，抹布不要混用，擦手、擦加工台(包括案板和刀)和擦餐具(如碗筷)都要有专门的抹布(或者尽量不用抹布，直接用纸张或自然风干)。最后，如果实在做不到两把刀、两个案板和若干抹布的话，应牢记：每加工一个食物都要充分清洗案板和刀具，抹布每次使用之后都要清洗一次再用。
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舌系带手术后一般多久能康复
做舌系带手术以后，通常需要3-7天的时间恢复，具体术后恢复的时间，跟手术的损伤大小，术后局部的护理情况，都有一定的相关性。通常情况下舌系带延长手术以后，需要在局部进行缝线，术后7天左右可以拆线，大约术后3个月，局部手术的瘢痕开始软化，可以做发音功能的训练，术后6个月基本全面恢复，直至完全恢复正常的语音功能。如果患者在做舌系带延长手术的时候，创伤比较小，术后的护理做得也比较好，能够加快恢复速度，通常要求在手术以后，2个小时内不要进食，术后24-48小时以内，可以进食流质、温凉、软质的饮食，不要让患者大口的吃饭，可以用勺子进行饮食。同时口腔内的伤口在食物的刺激下，要避免出血和裂开的情况发生，术后第二到第七天，一般吃稀粥、面条的半流质饮食，进食后要用温水进行轻轻的漱口，恢复期要认真刷牙，保持口腔卫生，这样才有助于伤口愈合。在饮食方面，一定要禁忌吃辛辣刺激的食物，不要吃过冷、过热的食物，避免引起创口的感染，加重病情，在恢复的后期，一般是术后3-6个月，进行相关的语音功能训练，术后护理要注意用盐水或者漱口液，进行局部的清洁、漱口，饮食上注意均衡，多休息、多喝水、减少舌体的运动，有助于病情的康复。
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姨妈来了能不能吃辣
一般在月经期，不建议吃一些辛辣刺激性食物，因为在月经期女性的机体抵抗力和免疫力都是下降的，胃肠功能也相对减弱，如果吃辛辣刺激食物，可能会增加胃肠道负担，引起胃痛。而且在月经前后，女性容易长一些青春痘，如果吃一些辛辣刺激性的食物，会增加青春痘的困扰。同时也不建议吃寒凉的食物，因为中医来讲，寒属于凝滞，如果吃一些寒凉食物，造成气血的凝滞，出现淤血。如果淤血阻滞，造成气血不通，就有可能出现痛经，或月经量减少、血块增多。
发了芽大蒜还能不能吃
发了芽的大蒜是不可以吃的。发芽的大蒜含有不良物质，吃了以后容易发生消化系统的病症，比如烧心、反酸、腹胀、腹痛，甚至恶心、呕吐以及腹泻等症状。大蒜本身就是刺激性食物，一般提倡吃新鲜大蒜或者是老蒜，需要经过烹调或者是腌制以后食用。生吃大蒜对胃肠有很大的刺激，经常食用容易发生反流性胃炎以及浅表性胃炎。如果是专门的把大蒜浸泡到水里，让大蒜发芽成为蒜苗，是可以正常食用的。在密不透风的环境当中，大蒜发芽以后对身体有一定的伤害。发芽过后的食材不但口感不好，主要含有化学物质，对身体健康非常不利。大蒜具有解毒的作用，适当的食用可以解除体内毒素，防治身体的疾病以及肠道的炎症，特别是在外就餐时适当吃些大蒜，可以起到消炎杀菌作用，预防传染病的效果。大蒜有很多种食用方法，可以作为调味品适量食用，也可以把大蒜腌制起来，当成咸菜食用。大蒜可以增加食欲，因为大蒜辛辣能够起到下饭的作用，但是平时胃肠不好的人，最好不要过量吃大蒜。患有慢性浅表性胃炎或者反流性食管炎，以及反流性胃炎的患者，不建议大量食用大蒜，以免大蒜刺激到胃黏膜，导致疾病加重。建议食用质量好的大蒜，以保证身体健康。
黄芪加大枣泡水的功效
黄芪和大枣放在一起泡水，具有补气血的作用，能够补充人体所需要的铁元素，同时还能起到减肥排毒美白肌肤的功效。比较适合体质虚弱的人群，能有效增强个人免疫能力，并降低血压，增强心肌收缩力。
光敏性食物有哪些
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应。进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。常见的光敏性食物在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但已经比较少见。芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜、紫云英、芥菜、马兰头、无花果等，也是含有光敏性物质的，但不同于灰菜的是，这些食物是否会导致日光性皮炎更取决于个人的体质，因此那些有过敏体质的人应该尽量小心食用。光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。光敏性中药：白芷、竺黄、荆芥、防风、沙参等。光敏性西药：磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、扑尔敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。化妆品中的香料：佛手柑香油、柠檬油、檀香油、麝香、龙涎香等；
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孕妇可以吃桑葚吗
孕期可以吃适量的桑葚。桑葚酸甜适口，可以开脾健胃，孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸，它可以增强孕妇的食欲。但是桑葚属于性凉的食品，对于体弱、平时四肢发凉的孕妇，不适宜吃太多桑葚。
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孕妇可以吃巧克力吗
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哺乳期可不可以吃生花生
生花生完全可以吃，但要注意食用的过程，因为刚从地里掰出来脏兮兮的就吃进去，增加食品污染的机会。可以少量的吃，但因为含油脂比较高，不要吃的太多。另外尤其是在产褥期或哺乳期时，尽量不要吃油炸。由于在哺乳期或在产褥期里，胃肠道的功能恢复的慢一些，吃到这种食物时，不要过量。如果能加工，比如煮熟或蒸一下，或放在食物里一块加工后，可以消灭掉污染的微生物或细菌。
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坐月子可以吃小黄米吗
在我国陕西和山西地区，还是有这种传统的习俗，就是在产褥期的时候，尤其是刚刚生完孩子后，产妇还是以小米粥为主要的食物来源。黄米营养丰富，口感细腻，而且含有丰富的微量元素和碳水化合物。所以，是中国女性在坐月子里，最常采用的一种食物。好处一：产妇在食用了黄米以后非常容易消化。好处二：在陕西和山西，人们吃的食物中，青菜、蔬菜都非常少。人们的一些微量元素和矿物质的来源，主要还靠黄米这些食物。好处三：产妇在刚刚生完孩子这几天，考虑到产妇在生完孩子以后胃肠道功能恢复的情况，往往不给予大鱼大肉，而是在产后食用黄米或者小米粥，达到容易消化、吸收和让产妇及时获得一些营养素的目的。在产妇刚刚生完孩子的这个阶段，过度的大鱼大肉，高热量、高脂肪的食物摄入以后，反而会导致产妇诱发血栓。甚至导致急性坏死性胰腺炎。
不吃主食会变瘦吗
不吃主食肯定会变瘦。不吃粮食会使人瘦得瘦骨伶仃，长期不吃主食人会受不了，因为主食是碳水化合物的主要来源，最经济、也最主要，是人不可以缺的营养成分。不吃主食真的会瘦，但是不吃主食的瘦是不健康的减肥方式。所以减肥期间可以吃主食，但一定要限制量，因为主食毕竟是提供热量比较高的食物。比较合适的方法是，对于女孩子每天三到四两是一底线，每天吃三两不为过，可以晚餐少吃一点。但是如果晚上比较饥饿，晚餐也应该吃一点主食，因为跟第二天早上的距离比较长。主食有很多好处，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物有解毒的作用，也会提供热量，有抗生酮的作用，是人体三大产能营养素之一。蛋白质、脂肪和碳水化合物三者组合成为热量，所以不管是需要减肥的人士，还是平常没有吃主食习惯的人士，每天都应该尽量三餐有主食。当然减肥的时候晚餐少吃一点也可以。
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酱油能多吃吗
酱油是人们在日常生活中非常常见的一种调味品，在日常烹饪的过程中必不可少；但是酱油只是调料，不能够把酱油当成营养品或者保健品来吃。一般100毫升的酱油中含有15克的钠，如果酱油摄入得过多，首先会导致人体对盐的摄入量过大，每天应该摄入6克钠为宜；其次，酱油的原料是大豆，酱油是通过大豆的发酵而制成的调味品，会提供给人体一定量的营养物质。因此，在使用酱油进行烹饪的过程中，一定要把控好酱油的用量，建议每天食用酱油不要超过15毫升。酱油和盐都含有比较高的钠，所以，在食用酱油的过程当中，一定要减少盐的摄入量。换言之，两者选其一，这样就不容易导致人体的钠含量摄入过多。所以酱油是好的调味品，但是绝对不可以多吃。
海参真正的价值
在大连和山东沿海都有吃海参进补的习惯，近年有愈演愈烈之势，海参产量急剧增加，价格连年上扬，成为海水养殖业中增长最快的生力军。这两年似乎又有向北京、上海等大城市进军的势头。不过，依我看来，很多人并不了解海参的真正价值。
口腔溃疡时吃什么才能好
不存在“口腔溃疡时吃什么才能好”的说法，口腔溃疡是发生于口腔黏膜的浅表性溃疡，常见于精神紧张、维生素或微量元素缺乏等人群中。适当饮食可以缓解症状并促进溃疡的愈合，如食用动物肝脏、柑橘、苹果、牡蛎、牛奶等，但食疗无法替代药物，建议就医诊断。
易疲劳缺维生素B族
有个网友与我聊天说：熊苗营养师我最近感觉特别疲劳，无精打采的。我平时基本吃素，你看是缺乏什么营养素吗?这个网友很可能是缺乏维生素B族，由于她吃素，很容易缺乏维生素B12.缺乏维生素B12会有哪些症状呢?
