软枣的功效与作用

核心答案

润肠通便、降压、降胆固醇

功效与作用

1、润肠通便：软枣中富含大量膳食纤维，可加快肠道蠕动速度，也能促使消化液分泌，因此具有良好的润肠通便作用。 2、降压：软枣中富含大量钾元素，钠含量很低，这对于控制血压及保护心脏健康有帮助。摄入一定量的钾元素后可促进体内多余的钠元素排出，并具有软化血管作用，有助于高血压辅助治疗。 3、降胆固醇：软枣富含果胶，这种成分有较强的吸附功能，吸水性也比较强，可防止胆固醇与消化酶、胆汁酸和肠粘膜接触，阻断胆固醇吸收，达到降胆固醇的目的。 4、防贫血：软枣中富含铁元素，可改善造血功能，有效预防缺铁性贫血。

适宜人群

三高人群、便秘者、病后体虚者

禁忌人群

脾胃不好者

不宜同食

葱、海鲜

软枣中含有大量钙和铁等营养元素，葱中含有大量草酸，会与软枣中的钙结合生成草酸钙，影响钙质吸收。软枣性寒，海鲜也为寒凉食物，两者同食会导致脾胃虚寒，也易患上寒热病。

食用方法

煲汤

准备适量兔肉、软枣和黑豆，再准备两片生姜，将所有材料处理好后入锅，加入清水。大火烧开后用中小火煲两个小时即可。

泡茶

将软枣去核，灵芝切片，放入保温杯中。加入开水，闷泡三个小时，泡好后加入蜂蜜调匀。