枸杞子的作用与功效

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力等作用，常用于改善肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩等症状。

1、滋补肝肾

枸杞子归肝、肾经，能补益肝肾精血，改善因肝肾不足引起的腰膝酸软、耳鸣健忘。其活性成分枸杞多糖可促进肝细胞修复，对慢性肝炎辅助调理有一定帮助。肝肾阴虚者可用枸杞子配伍熟地黄、山茱萸等药材。

2、改善视力

枸杞子含玉米黄质和β-胡萝卜素等护眼成分，有助于缓解视疲劳、干眼症及早期老年性黄斑变性。长期用眼过度人群可搭配菊花泡水饮用，但青光眼等器质性眼病患者需遵医嘱配合专业治疗。

3、调节免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体抗病能力。体虚易感冒者适量服用可减少呼吸道感染概率，但自身免疫性疾病患者应避免过量食用以免加重免疫紊乱。

4、抗氧化延缓衰老

枸杞富含硒、维生素E等抗氧化物质，可清除自由基，减轻氧化应激损伤。长期适量食用有助于改善皮肤弹性，但需配合防晒等基础护肤措施才能显效。

5、辅助降血糖

动物实验显示枸杞提取物具有调节糖代谢作用，糖尿病患者可在医生指导下作为膳食补充。但不可替代降糖药物，需严格监测血糖变化避免低血糖风险。

日常食用枸杞子建议每日10-15克，可泡水、煮粥或入汤。体质燥热者应减量避免上火，感冒发热期间暂停服用。若用于疾病调理，需中医辨证后配伍其他药材，避免自行大剂量长期服用。储存时需密封防潮，出现霉变立即丢弃。