螺旋藻的功效与作用是什么

一般情况下，螺旋藻的功效与作用是增强免疫系统功能、抗疲劳和抗缺氧、维持酸碱平衡、防治贫血、预防疾病等。具体分析如下：

1.增强免疫系统功能：螺旋藻所含的丰富藻蓝蛋白、活性多糖、过氧化酶等物质具有提高人体免疫力，促进新陈代谢的作用。普通人在食用时，还能加速伤口愈合，防止皮肤角质化。

2.抗疲劳和抗缺氧：螺旋藻能快速补充人体所需营养，增强人体系统功能、净化血液、抗疲劳、抗缺氧。

3.维持酸碱平衡：螺旋藻含有丰富的碱性矿物质，可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病概率。

4.防治贫血：类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的４倍，铁含量是菠菜的23倍。

5.预防疾病：含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心血管疾病、脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病。

如果对螺旋藻过敏则不宜食用，以免出现过敏反应。