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火龙果的营养价值是什么

发布时间:2018-10-2254353次浏览

一般情况下,火龙果富含蛋白质、膳食纤维、维生素B2等营养成分,其营养价值较高,具有降低胆固醇、预防胎儿脑神经管畸形、美白祛斑的功效。具体内容如下:

火龙果性甘平,主要成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。其富含果肉纤维、胡萝卜素,果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,以及各种酶、膳食纤维、高浓度天然色素花青素。其中膳食纤维具有降低胆固醇及预防便秘的功效。而叶酸是孕妇或者备孕女性必需摄取的物质,能预防胎儿神经管畸形,备孕女性或者已经妊娠的女性通常可以适当补充火龙果。另外,火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物蛋白,会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用,还富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。

需要注意的是,对火龙果过敏者不宜食用,以免出现过敏反应。

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