枸杞子的功效与作用及食用方法是什么

一般情况下，枸杞子的功效与作用有补充营养、增强体质、滋补肝肾、益精明目、延缓衰老等，枸杞子的食用方法有泡水、煮粥、炖汤、嚼服、搭配酸奶食用等，若在吃完枸杞子后身体出现不适，需要尽早就医治疗。具体分析如下：

一、枸杞子的功效与作用

1.补充营养：枸杞子中含有丰富的维生素、膳食纤维等，可以为身体补充营养，对身体有一定的好处。

2.增强体质：枸杞子还能够辅助增强体质，提高免疫力，提高身体的抗病能力。

3.滋补肝肾：枸杞子也有滋补肝肾的作用，若肝功能、肾功能不是特别理想，可以适量吃枸杞子。

4.益精明目：枸杞子能够缓解眼部疲劳，对于预防夜盲症、近视也可能有一定的作用。

5.延缓衰老：枸杞子中也含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，可起到延缓衰老的效果。

二、枸杞子的食用方法

1.泡水：可以直接用枸杞子泡水，将其放至温热后即可饮用。

2.煮粥：把枸杞子洗净后与大米放入锅中煮，将大米熬至软烂即可。

3.炖汤：在炖汤时也可适量加入枸杞子，可补血补气。

4.嚼服：也可以把枸杞子洗干净后直接吃，但是不可过量，以免造成消化不良。

5.搭配酸奶食用：也可以把枸杞子放入酸奶、坚果中搅拌，可以一同摄入体内。

如果对枸杞子的成分过敏，则不可以吃枸杞子，以免引发过敏反应。