橘穣的好处与功效

橘穣是柑橘类水果果皮与果肉之间的白色海绵状组织，具有促进消化、调节血脂、抗氧化等功效。橘穣的主要健康作用包括改善胃肠功能、降低胆固醇、延缓衰老、增强免疫力、辅助控制体重等。

1、改善胃肠功能

橘穣含有丰富的膳食纤维，其中水溶性膳食纤维能吸收水分形成凝胶状物质，帮助软化粪便并促进肠道蠕动。橘穣中的果胶成分可与胃肠黏膜结合形成保护层，减轻胃酸对胃壁的刺激。胃肠功能紊乱者适量食用橘穣有助于缓解腹胀和便秘症状。

2、降低胆固醇

橘穣中的植物甾醇能与胆固醇竞争吸收位点，减少肠道对胆固醇的吸收。其含有的黄酮类物质可抑制肝脏胆固醇合成关键酶的活性。长期适量摄入橘穣对预防动脉粥样硬化有一定帮助，特别适合血脂偏高人群作为膳食补充。

3、延缓衰老

橘穣富含维生素C和多种多酚类抗氧化物质，能中和体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。其中橙皮苷等成分可激活人体内源性抗氧化系统，保护皮肤胶原蛋白不被分解。经常食用橘穣有助于维持皮肤弹性并延缓器官功能退化。

4、增强免疫力

橘穣含有多种具有免疫调节活性的植物化学成分，能刺激巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性。其中柑橘多糖可促进淋巴细胞增殖，增强机体对病原体的防御能力。在季节交替时适当增加橘穣摄入，对预防呼吸道感染有一定效果。

5、辅助控制体重

橘穣中的膳食纤维能延长胃排空时间，产生持久的饱腹感。其含有的辛弗林等生物碱可轻度促进脂肪分解代谢。将橘穣作为低热量零食替代品，配合运动有助于维持健康体重，但需注意不可过量食用以免引起胃肠不适。

橘穣可直接咀嚼食用，也可晒干后泡水饮用，建议每日摄入量控制在10-15克。胃肠敏感者应从小剂量开始尝试，出现腹泻或过敏反应需立即停止食用。橘穣不宜与降脂药物同服，慢性病患者食用前应咨询医生。保存时应置于阴凉干燥处，防止霉变影响食用安全。