放了两年的带皮核桃还能吃吗

核桃是一种常见的坚果，具有很高的营养价值，富含维生素E、不饱和脂肪酸和纤维素等成分。对于放了两年的带皮核桃，可能能吃，可能不能吃。

1.能吃：如果核桃外观完好，没有变质的迹象，再通过嗅觉和尝试，如果没有异常情况，那么基本可以放心食用。但是，为了避免食品变质产生的不安全因素，建议食用前彻底清洗和烘干，再进行食用。

2.不能吃：观察核桃的外观，看是否有霉斑或者变色现象。如果有，应该立即弃掉。闻一下核桃是否有不正常的味道，如霉味或者酸味等。如果有，不能吃。尝一下核桃，看其是否变得更为酸涩或者口感异样。如果有，避免摄入。

此外，如果核桃在保存过程中不严格，容易受到虫害和变质。因此，在储存坚果类食品时，最好使用密闭容器密封存放，以保证食品的储存质量。