葛根陈皮泡水喝的功效和作用

葛根陈皮泡水喝具有解表退热、理气健脾、燥湿化痰等功效，适用于外感发热、脾胃气滞、痰湿咳嗽等情况。

1、解表退热

葛根性凉味甘辛，归脾胃经，含有葛根素等成分，能扩张外周血管促进发汗，对风寒感冒初期出现的发热头痛、项背强痛有缓解作用。陈皮中的挥发油可刺激呼吸道黏膜分泌，辅助祛痰。两者合用可增强发汗解表效果，适合无汗发热时饮用。

2、理气健脾

陈皮所含柠檬烯等成分能促进消化液分泌，改善食欲不振、脘腹胀满等脾胃气滞症状。葛根中的淀粉酶抑制剂可减缓碳水化合物分解，辅助调节胃肠功能。对于饮食积滞引起的嗳气反酸，饮用后可帮助排气消胀。

3、燥湿化痰

陈皮挥发油中的右旋柠檬烯具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液。葛根黄酮可抑制组胺释放，减轻气道炎症反应。两者协同对痰白量多、胸闷咳嗽的痰湿证候有改善效果，尤其适合慢性支气管炎患者日常保健。

4、抗氧化

葛根异黄酮与陈皮多酚均具有清除自由基能力，能减轻氧化应激对细胞的损伤。长期饮用有助于延缓血管内皮老化，对预防动脉粥样硬化等慢性病有一定辅助作用。

5、调节血糖

葛根素可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，陈皮多糖能改善胰岛素敏感性。两者配合对2型糖尿病患者的餐后血糖波动有温和调控效果，但不可替代降糖药物。

葛根陈皮泡水建议选用无硫熏制的药材，每次葛根10克、陈皮5克为宜，沸水冲泡10分钟后饮用，每日1-2次。脾胃虚寒者应减少葛根用量，孕妇及低血糖人群慎用。出现口苦咽干等上火症状时停用，长期服用需咨询中医师调整配伍。配合适量运动及清淡饮食可增强调理效果。