落首的食用禁忌

落首一般是指何首乌，食用禁忌主要有避免长期过量服用、特殊体质人群慎用、避免与特定药物同食、注意炮制方法、警惕不良反应等。

一、避免长期过量服用

长期或过量服用生何首乌可能对肝脏造成损伤，导致肝酶升高或黄疸等症状。日常使用应控制剂量与周期，可选用经过规范炮制的制何首乌相对安全。若需长期调理，建议在医师指导下进行，并定期监测肝功能指标。

二、特殊体质人群慎用

脾胃虚弱者服用可能引发腹胀或腹泻，孕妇使用需谨慎，避免影响胎儿发育。对何首乌过敏的人群可能出现皮疹或瘙痒，应立即停用。儿童及老年人应减量使用，建议在中医师辨证后配伍其他药材以中和药性。

三、避免与特定药物同食

何首乌与肝毒性药物如对乙酰氨基酚片、异烟肼片等同服可能增加肝脏代谢负担。与抗凝血药华法林钠片合用可能影响药效，需间隔两小时以上服用。服药期间避免饮酒或食用辛辣食物，防止加重胃肠道刺激。

四、注意炮制方法

生何首乌直接食用毒性较高，需经黑豆汁蒸煮等炮制工艺减毒。自行炮制可能因火候或时间不足导致毒性残留，建议购买正规药店的制何首乌。炮制后的药材仍须控制用量，单次服用一般不超过10克。

五、警惕不良反应

服用后若出现尿色加深、乏力或食欲减退等疑似肝损伤症状，应立即停用并就医检查。轻度不适可饮用甘草或枸杞水煎液缓解，严重时需遵医嘱使用护肝片、水飞蓟素胶囊等药物干预。储存时需防潮防蛀，避免变质引发毒性。

使用何首乌前后应保持饮食清淡，多摄入富含维生素的蔬菜水果如西蓝花、柑橘等，帮助代谢解毒。避免与油腻或生冷食物同食，减少胃肠负担。适当进行散步、太极拳等缓和运动，增强体质代谢能力。若出现持续不适，须及时至中医科或肝病科就诊，完善肝功能检测与中医辨证调理。