孕妇能吃银杏果吗

孕妇一般不建议食用银杏果。银杏果含有微量毒性成分，可能对胎儿发育产生不良影响。

银杏果又称白果，其果仁中含有氢氰酸、银杏酸等有毒物质。这些成分可能通过胎盘影响胎儿神经系统发育，尤其在妊娠早期器官形成阶段风险更高。少量食用可能引起恶心呕吐等胃肠不适症状，过量摄入甚至会导致呼吸困难或抽搐。银杏果中的致敏蛋白还可能诱发孕妇过敏反应，表现为皮肤瘙痒或呼吸道水肿。部分传统食疗方剂会使用炮制后的银杏果，但炮制过程难以完全去除毒性成分。

特殊情况下，个别地区有使用银杏果作为药膳材料的习俗。若孕妇因文化习俗必须食用，需确保银杏果经过专业脱毒处理且严格限量。但现代医学仍建议妊娠期完全避免接触此类风险食材，可选择核桃、腰果等安全坚果替代营养补充。

孕妇饮食应以安全性为首要原则，避免食用存在潜在风险的食材。日常可多摄入新鲜蔬菜水果、全谷物、优质蛋白等营养丰富的食物。烹饪时注意食材彻底清洗和充分加热，生熟食分开处理。保持规律作息和适度运动，定期进行产前检查。若出现任何饮食相关的身体不适，应及时就医并告知医生具体饮食史。