莴笋的功效与作用
发布时间：2022-07-044403次浏览
实体词
莴笋
核心答案
开通疏利、利尿通乳、强壮机体
功效与作用
1、开通疏利：莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。 2、利尿通乳：莴笋钾含量高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。 3、强壮机体：莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
不宜同食原因
莴笋+蜂蜜：莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动，严重时有可能会使肠胃功能紊乱，如腹泻等症状。
食用方法
清炒
莴笋炒熟后可直接食用。
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