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莴笋的功效

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春天这个食补的季节,对于莴笋可谓是黄金时期,春天的莴笋被人称之为“黄金菜”,既便宜又能养生,效果特别好,你们吃了么?对于春天莴笋养生的效果来跟大家说一下吧!

1、稳定血压: 对近年来的调查数据显示,高血压是目前发病率比较高的慢性疾病之一,身边的人就有不少,除了要吃药去控制,还要注意平时的饮食,每天控制盐的量要在5克以下,此外,还可以每天适量的吃些莴笋。莴笋是一种富含钾且低钠的蔬菜,可以帮助高血压患者调节体内的钠钾平衡状态,对于控制病情有很好的帮助,同时,莴笋中还含有丰富的膳食纤维,可以降低血液的粘稠度,进而帮助我们在一定程度上预防动脉硬化的发生危险,对于预防结肠癌直肠癌也有一定的帮助。

2、防治口腔溃疡:这个季节正是口腔溃疡的高发季节,从营养学上讲,发生口腔溃疡多数的原因跟缺乏维生素B族,以及维生素C有关。这时候需要患有口腔溃疡的人群,多吃新鲜的蔬菜水果,少吃刺激性的食物,而莴笋中含有大量的维生素C、烟酸等营养物质,且莴笋维生素C的含量,相对于其它的蔬菜来说,莴笋的还要偏高一些,可以起到缓解口腔溃疡疼痛的症状。

3、抗氧化:很多人在吃莴笋的时候都喜欢吃莴笋茎,而莴笋叶被丢在一边,甚至是在买的时候就已经把它摘掉了。殊不知,真是太可惜了,莴笋茎上面的叶,营养价值不仅不低于莴笋茎,还要比莴笋茎的营养高,如莴笋叶的胡萝卜素,以及维生素C的含量都要比莴笋茎高出不少,既可以保护眼睛,还可以清除体内的自由基,起到很好的抗氧化的作用。

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黄芪鸡汤小孩能不能吃
对于周岁以内的小孩儿来说,不建议食用黄芪鸡汤。周岁以内的孩子脾胃虚弱,消化、吸收能力较差,尽量不要给孩子食用中药煲汤,以免损伤孩子的脾胃。而对于满周岁的孩子来说,可以少量食用黄芪鸡汤。黄芪是一味常用的中药,它具有益气、固表、祛湿、消肿的功效。除此之外,黄芪含有糖类、多种氨基酸、铜、锌等多种微量元素,可以增强机体免疫能力,也可以调节血糖含量,改善供血不足,降低血压,对人体好处很多。但对于小孩儿来说,经常服用黄芪会导致性早熟、内分泌失调等异常,因此要慎用黄芪。偶尔喝黄芪鸡汤是可以的,但要注意适量。对于小孩儿来说,由于正在成长发育阶段,尽量少用药物进补。由于黄芪性温,有健脾、益肺的功效,如果孩子脾虚,可用少量黄芪泡水或煲汤,具体用量需要咨询药师。孩子出现脾虚等症状时,要注意饮食健康,避免暴饮暴食,三餐要规律。可用食物进行调理,如山楂、鸡胗、山药、木耳、小米、南瓜等,经常食用可以达到健脾的效果。除此之外,要让孩子适当运动,可增加孩子的抵抗能力。
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2021-10-15

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喝中药能吃虾吗
这个问题要根据具体药物成分和具体病情判断。首先虾会导致过敏,如果是对虾过敏的同志,不论是否吃中药,都不要吃虾。其次,根据病情,如果这位患者有痛风,吃虾是会增加尿酸的含量,是诱发痛风的,也不要吃。第三,如果在吃苦寒的中药,苦寒中药是会引起体内的尿酸排泄减慢的,如果吃中药的时间比较长,尿酸排泄比较少,体内尿酸会增加,吃虾又会增加嘌呤的产生,就增加尿酸在体内的浓度。所以,吃苦寒的中药的时候,特别是那些有伤肾阳的中药,就不要吃虾,这类药物会导致虾子代谢产物堆积在体内,不能排出体外。
山药和胡萝卜能不能一起吃
山药和胡萝卜可以放在一起食用,两种食材是可以烹调使用的,也可以一起煮食、蒸食食用。山药具有药食同源的作用,具有健脾补气、益气开胃、补肾气、利湿的作用,山药具有很高的脂蛋白,对脾胃功能都有很好的强健作用,可以适用于各个年龄段的人群。胡萝卜是常用的食材之一,含有很高的胡萝卜素,胡萝卜素可以补充体内的维生素特别是富含有β-胡萝卜素,体内缺乏维生素的情况下容易出现口腔溃疡,皮肤黏膜溃烂。如果是婴幼儿容易发生大便干燥等病症,山药和胡萝卜一起食用可以起到健脾养胃、补益脾气、润肠通便、促进生长发育的作用,尤其适用于婴幼儿和儿童还有老年人。山药和胡萝卜一起煮粥喝有利于儿童的消化,减少积食的发生。一起蒸熟以后食用能够促进生长发育,减少患病,山药和胡萝卜一起食用不会影响儿童的口感,烹调好了是一组很好的营养餐。平时的饮食要荤素搭配,营养均衡,一种食材不要长期食用。搭配合理,通过搭配食材食用可以吸收足够的营养素,有利于身体健康,还有利于延缓衰老。民以食为天,多种食材搭配有利营养吸收,促进身体健康。
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2021-06-25

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猪油功效和作用
猪油是油脂类食物,1g产生9000cal热量,猪油具有促进生长发育,增加体内油脂,保护视力的作用,对于美容养颜、滋润皮肤、滋润肠道、润肠通便,也是起到一定的效果。对于消瘦以及维生素缺乏的人群,适当食用猪油能够补充体内的营养,促进体内脂肪的生成,猪油可以促进脂溶性维生素的吸收,比如胡萝卜素,能够起到保护视网膜的作用,能够促进维生素A的生成,治疗由于维生素A缺乏引起的干眼病、夜盲症等。猪油里面含有很高的维生素E,具有抗氧化以及防止衰老,增加抵抗力的作用。同时猪油里面的油脂可以促进皮肤代谢,能够预防皮肤干燥。猪油还可以润肠通便作用,能够缓解大便干结,治疗便秘的病症。由于猪油里面含有油脂含量比较高,可以提高人体的热量以及脂肪。猪油虽然是一个比较好的食物,但是也不可以过量食用,因为热量高,含有大量的饱和性脂肪酸,还含有极高的胆固醇,对于一些身体代谢异常,患有心脑血管疾病的人群、肥胖人群最好不要经常食用猪油,建议使用植物油。猪油可以适于维生素A缺乏症,以及长期处于寒冷地区的人群和营养不良的人群食用。根据中国居民膳食指南推荐,成人每天摄入脂肪含量应该低于30g-25g,所以建议不要过量使用猪油。
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2021-06-25

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哺乳期吃荔枝好吗
哺乳期吃荔枝可以补充维生素,但是不能多吃。在哺乳期建议吃一些可以蒸煮的水果,因为寒凉水果吃了不太适合。但是在整个哺乳期,想吃荔枝不用刻意限制,但是荔枝含糖量特别高,如果吃多会有一种上火感觉,会导致身体里B族维生素吸收利用不好,所以哺乳期整个过程中妈妈可以吃荔枝,但是不能多吃,每次吃两三个都没有问题,可以搭配其它水果一起吃,水果种类非常丰富,所以不单纯吃李子、荔枝这样有争议水果,其它水果都可以选用。
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孕妇可以吃火龙果吗
孕妇可以吃一定量的火龙果。火龙果含有丰富的水分、丰富的糖分,可以补充能量,火龙果含有非常多的纤维素,可以促进排便,防止便秘。火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素,对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。但火龙果也属于凉性食品,吃多了也有促进宫缩的作用,所以火龙果一次最多吃半个,不要吃太多。
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食物的成分都有什么
可食用的所有食物,包括各类粮食、肉类、蛋、奶制品、植物油、蔬菜、水果和各种调味品,它们的成分只有下列几种:碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、矿物质、维生素和膳食纤维。碳水化合物也可以称之为糖类,它包括单糖、双糖和多糖。脂肪是由脂肪酸和甘油组成。蛋白质包括植物蛋白和动物蛋白。矿物质包括常量元素及微量元素。常量元素以钙、磷、钠、钾最为常见。微量元素以碘、锌、铁、镁等为主。食物中含有的纤维素等一类物质,叫膳食纤维,膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类。
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蛋白质粉的功效与作用
增强记忆力、增强机体免疫力。食物中含有的纤维素等一类物质,称为膳食纤维,膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类。不可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等,而可溶性膳食纤维则包括果胶、藻胶、葡甘聚糖等。食物中的膳食纤维不能被消化吸收,要从粪便中排出。膳食纤维可以促进肠道的蠕动,防止便秘,预防结肠癌。它还可以像网一样把食物网住形成大的颗粒,使食物与消化液接触面积减少,以减缓食物的消化速度,使餐后血糖升高缓慢,这点对糖尿病病人的意义相当大。全麦粉、玉米粉、苹果、魔芋等蛋白质粉通常是由大豆蛋白、酪蛋白以及乳清蛋白等混合而做成的一种粉末状的营养补充剂。它可以为人体提供氨基酸,也可以为人体提供热能。其还含有一定量的儿茶酚胺,可以提高神经传导速度,起到一定的增强记忆力的作用。另外蛋白质粉还含有卵磷脂,可以辅助去除血液中的一些杂质,保持血液的健康,起到增强机体免疫力的作用。并且它可以改善因为蛋白质不足所导致的儿童以及青少年的发育迟缓、体重过轻、智力发育迟缓以及成年人的疲倦、体重下降、水肿、女性月经不调等症状。都是富含膳食纤维的食物。
怎么解决吃红薯烧心
红薯是一种非常好的粗杂粮,含有丰富的膳食纤维,搭配精白米面吃非常好。但有些人吃完会烧心,不舒服,在食用的过程中需要注意,第一,如果红薯烧心,在加工时要使红薯熟透,吃的时候不要放得太凉,温热时吃;第二,要搭配其他蔬菜,因为蔬菜的咸味可以与红薯中和。如果搭配蔬菜或者搭配其他食物吃还烧心,建议吃红薯的时候做成红薯粥,与其食物做在一起,这样可以缓解烧心的感觉。另外,红薯不能吃的太多,不能完全用红薯代餐,最好每次吃的量少一点,经常吃。吃的量要少,吃的次数要多,也可以缓解烧心的感觉。
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2018-09-21

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蔬菜放冰箱的时间
蔬菜最好能够现买现吃,因为蔬菜随时都可以买到。蔬菜放的时间过长,其中水溶性维生素流失的特别严重,B族维生素和叶酸放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买,可以包好以后放在冰箱,绿叶菜最多放置三天;有些蔬菜可以久放,比如洋葱、萝卜,比如冬天储存的大白菜,比如土豆,但是绝对不能放到长芽。洋葱、萝卜比绿叶菜水分含量要低一些,营养素损失也要比绿叶菜少点。总之,第一,现买现吃;第二,如果想存放,就存放那些耐储存的蔬菜。绿叶菜还是最多不要超过三天,最好现买现吃。
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2018-09-21

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哺乳期能不能吃食用碱
食用碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食用碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染。哺乳期吃食用碱的好处:
“便得好"比"吃得好"更重要
便秘是人们常见的一种症状,其中多数人都得过便秘的毛病,而老年人、妇女及儿童则最为多见。便秘不仅是肛肠病发病的诱因,还可加重许多全身性疾病,而且许多疾病也能引起一过性或长期便秘。中医认为,便秘主要由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起。
三高人群吃的菌类有哪些
菌类是个庞大的家族,它无处不在。现在,已知的菌类大约有10多万种。菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,经常吃菌类可增强人体免疫力。食用菌的特点为高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。
燕麦怎么吃更健康
燕麦是大家比较多见的健康食品,它不但富含氨基酸和不饱和脂肪酸,还有较多的B族维生素和膳食纤维,具有帮助肠道蠕动、降低血糖、血脂和胆固醇的作用。但是,大家提到燕麦就联想到燕麦粥,除此之外好像没什么别的吃法了。其实,我们稍微动动聪明的脑筋就可以创新出各种美味燕麦新吃法!