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牛肉的功效与作用有哪些

发布时间:2022-07-152825次浏览

牛肉是高蛋白、低脂肪的食物,一般有益气养胃、强筋健骨、补血养颜、减肥瘦身、促进肌肉生长和修复等作用,建议适量食用。

1.益气养胃:牛肉味甘、性平,归脾、胃经,有一定的养胃益气作用,脾胃虚弱者、气血不足者等人群可适量吃牛肉,改善虚弱体质。

2.强筋健骨:牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌、烟酸等成分,脂肪含量相对较低,多吃牛肉可为身体补充营养,强筋健骨。

3.补血养颜:牛肉中的铁元素含量明显高于鸡肉、鱼肉的量,适量多吃牛肉可补铁补血,能缓解因气血不足引起的面色苍白症状。

4.减肥瘦身:因牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量较低,常吃牛肉既能为身体补充营养,还有一定的减肥瘦身作用。

5.促进肌肉生长和修复:牛肉富含丰富的蛋白质和肌肉生长所需的氨基酸,可以促进肌肉生长,提高肌肉的质量。

在食用牛肉时应避免过量食用,以免加重胃肠负担。若身体出现不适,建议前往正规医院就诊,接受检查与治疗,以免延误病情。

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